Рецепт каабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сыр голландский, брусковый 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.9% 874 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3% 2281 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Зола 2.4223 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 6.5% 1049 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1132 г
Витамин В4, холин 35.32 мг 500 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.782 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.3% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4451 г
Витамин Н, биотин 4.345 мкг 50 мкг 8.7% 6% 1151 г
Витамин РР, НЭ 3.075 мг 20 мг 15.4% 10.6% 650 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.69 мг 2500 мг 9.7% 6.7% 1030 г
Кальций, Ca 258.47 мг 1000 мг 25.8% 17.8% 387 г
Кремний, Si 144.747 мг 30 мг 482.5% 332.3% 21 г
Магний, Mg 34.83 мг 400 мг 8.7% 6% 1148 г
Натрий, Na 486.23 мг 1300 мг 37.4% 25.8% 267 г
Сера, S 90.98 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Фосфор, Ph 208.6 мг 800 мг 26.1% 18% 384 г
Хлор, Cl 357.93 мг 2300 мг 15.6% 10.7% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 46.69 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1844 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6073 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 15.1% 456 г
Марганец, Mn 0.4648 мг 2 мг 23.2% 16% 430 г
Медь, Cu 101.51 мкг 1000 мкг 10.2% 7% 985 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1619 г
Никель, Ni 6.198 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 5.542 мкг 55 мкг 10.1% 7% 992 г
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23938 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 1.5426 мг 12 мг 12.9% 8.9% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.0093 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0759 г ~
Мальтоза 0.0233 г ~
Сахароза 0.4331 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.391 г ~
Аргинин* 0.3624 г ~
Валин 0.4926 г ~
Гистидин* 0.2208 г ~
Изолейцин 0.3689 г ~
Лейцин 0.7297 г ~
Лизин 0.4973 г ~
Метионин 0.1913 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.3162 г ~
Триптофан 0.1953 г ~
Фенилаланин 0.4289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8375 г ~
Заменимые аминокислоты 3.5862 г ~
Аланин 0.2982 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5674 г ~
Глицин 0.2048 г ~
Глутаминовая кислота 1.5483 г ~
Пролин 0.7216 г ~
Серин 0.4342 г ~
Тирозин 0.4087 г ~
Цистеин 0.0966 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.8366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0233 г ~
8:0 Каприловая 0.0911 г ~
10:0 Каприновая 0.2521 г ~
12:0 Лауриновая 0.2988 г ~
14:0 Миристиновая 0.785 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0921 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8755 г ~
17:0 Маргариновая 0.0264 г ~
18:0 Стеариновая 0.4602 г ~
20:0 Арахиновая 0.0275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1055 г min 16.8 г 12.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3971 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.3763 г ~
18:3 Линоленовая 0.0107 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0101 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%

Энергетическая ценность каабачковая запеканка составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КААБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

каабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,4 %, кальцием - 25,8 %, кремнием - 482,5 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 23,2 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен каабачковая запеканка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каабачковая запеканка, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ