Рецепт с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с пекинской капустой

Капуста пекинская 283 г
ГРУДКА отварная 316 г
Огурец, грунтовый 249 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 143 г
Лук зеленый (перо) 78 г
Укроп, свежий 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2409 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 20.5% 697 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.6% 2545 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2690 г
Зола 1.0638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 15.9% 901 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.7% 1636 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 10.6% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.19 мкг 400 мкг 6.5% 9.3% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 20.5% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 4.1% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 8.4% 1692 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 32% 446 г
Витамин РР, НЭ 4.9674 мг 20 мг 24.8% 35.5% 403 г
Ниацин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.99 мг 2500 мг 8.6% 12.3% 1168 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2150 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 12.7% 1122 г
Натрий, Na 26.89 мг 1300 мг 2.1% 3% 4835 г
Сера, S 25.11 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3982 г
Фосфор, Ph 92.4 мг 800 мг 11.6% 16.6% 866 г
Хлор, Cl 30.62 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 9% 1583 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4491 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 82% 174 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 9.4% 1505 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 12.2% 1179 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 14.2% 1007 г
Селен, Se 4.473 мкг 55 мкг 8.1% 11.6% 1230 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 35.5% 403 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 10% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2978 г ~
Сахароза 0.0229 г ~
Фруктоза 0.252 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.7554 г ~
Валин 0.5393 г ~
Гистидин* 0.5422 г ~
Изолейцин 0.4692 г ~
Лейцин 0.8176 г ~
Лизин 1.0875 г ~
Метионин 0.1852 г ~
Метионин + Цистеин 0.3573 г ~
Треонин 0.4589 г ~
Триптофан 0.1565 г ~
Фенилаланин 0.4376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0857 г ~
Аланин 0.5403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8096 г ~
Гидроксипролин 0.0857 г ~
Глицин 0.3847 г ~
Глутаминовая кислота 1.1918 г ~
Пролин 0.4202 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.3737 г ~
Цистеин 0.1774 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.0369 г ~
20:0 Арахиновая 0.0041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0491 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0913 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.0789 г ~
18:3 Линоленовая 0.0043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность с пекинской капустой составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 22,4 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 57,3 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить с пекинской капустой, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ