Рецепт Хлеб Бородинский в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Бородинский в омлете

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Бородинский в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 946 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.4% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.9% 1931 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 7.7% 725 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 16.6% 339 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.2% 4483 г
Зола 1.5049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2123 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Витамин В4, холин 85.13 мг 500 мг 17% 9.5% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.5% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.259 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 4.2% 1332 г
Витамин Н, биотин 4.726 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1058 г
Витамин РР, НЭ 2.3556 мг 20 мг 11.8% 6.6% 849 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.28 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1167 г
Кальций, Ca 58.96 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1696 г
Кремний, Si 4.074 мг 30 мг 13.6% 7.6% 736 г
Магний, Mg 39.94 мг 400 мг 10% 5.6% 1002 г
Натрий, Na 208.74 мг 1300 мг 16.1% 9% 623 г
Сера, S 74.81 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1337 г
Фосфор, Ph 156.7 мг 800 мг 19.6% 11% 511 г
Хлор, Cl 706.07 мг 2300 мг 30.7% 17.2% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 31.85 мкг ~
Железо, Fe 3.273 мг 18 мг 18.2% 10.2% 550 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1984 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 17.3% 325 г
Марганец, Mn 0.8941 мг 2 мг 44.7% 25.1% 224 г
Медь, Cu 149.63 мкг 1000 мкг 15% 8.4% 668 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4294 г
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 9.067 мкг 55 мкг 16.5% 9.3% 607 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1608 г
Цинк, Zn 1.1126 мг 12 мг 9.3% 5.2% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.1141 г ~
Гистидин* 0.0504 г ~
Изолейцин 0.0889 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.1333 г ~
Метионин 0.0622 г ~
Метионин + Цистеин 0.1067 г ~
Треонин 0.0904 г ~
Триптофан 0.0296 г ~
Фенилаланин 0.0963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1822 г ~
Глицин 0.0622 г ~
Глутаминовая кислота 0.2622 г ~
Пролин 0.0593 г ~
Серин 0.1378 г ~
Тирозин 0.0711 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3037 г ~
17:0 Маргариновая 0.0044 г ~
18:0 Стеариновая 0.1304 г ~
20:0 Арахиновая 0.0044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7363 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0578 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1867 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая 0.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.0089 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0148 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Хлеб Бородинский в омлете составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 50.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ В ОМЛЕТЕ

Хлеб Бородинский в омлете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 30,7 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 44,7 %, медью - 15 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Хлеб Бородинский в омлете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб Бородинский в омлете, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Бородинский в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ