Рецепт Котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние

Фарш домашний 478 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 77 г
Панировочные сухари 36 г
Хлеб белый на молоке 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1026 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.2% 543 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.9% 2147 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.4% 13611 г
Зола 0.4225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2571 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В4, холин 25.4 мг 500 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 13.309 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.0388 мг ~
дельта Токоферол 0.0092 мг ~
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2456 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.0561 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9313 мг 20 мг 4.7% 2.9% 2148 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.0029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.16 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5191 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3225 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6700 г
Натрий, Na 79.95 мг 1300 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Сера, S 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Фосфор, Ph 40.4 мг 800 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Хлор, Cl 68.91 мг 2300 мг 3% 1.8% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5245 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 5.7% 1064 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3619 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3421 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 4.22 мкг 55 мкг 7.7% 4.7% 1303 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48251 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0928 г ~
Мальтоза 0.0979 г ~
Фруктоза 0.1254 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0862 г ~
Валин 0.0877 г ~
Гистидин* 0.0403 г ~
Изолейцин 0.0724 г ~
Лейцин 0.1291 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.0423 г ~
Метионин + Цистеин 0.0514 г ~
Треонин 0.0673 г ~
Триптофан 0.0235 г ~
Фенилаланин 0.0815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0773 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1305 г ~
Глицин 0.0567 г ~
Глутаминовая кислота 0.3429 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.1019 г ~
Тирозин 0.0559 г ~
Цистеин 0.0353 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0774 г ~
6:0 Капроновая 0.0172 г ~
8:0 Каприловая 0.0149 г ~
10:0 Каприновая 0.0391 г ~
12:0 Лауриновая 0.0501 г ~
14:0 Миристиновая 0.1648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6893 г ~
17:0 Маргариновая 0.0021 г ~
18:0 Стеариновая 0.2451 г ~
20:0 Арахиновая 0.0021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0887 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2131 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.1908 г ~
18:3 Линоленовая 0.0152 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 16.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты домашние, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ