Рецепт котлеты куриные с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куриные с брокколи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 440 г
Брокколи (Жарка) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 24.1% 382 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 18.8% 489 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин В4, холин 24.96 мг 500 мг 5% 4.6% 2003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.739 мкг 400 мкг 5.7% 5.2% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 17.6% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2% 4505 г
Витамин Н, биотин 2.009 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2489 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 27.3% 337 г
Витамин РР, НЭ 9.4322 мг 20 мг 47.2% 43.5% 212 г
Макроэлементы
Калий, K 327.14 мг 2500 мг 13.1% 12.1% 764 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3982 г
Магний, Mg 73.27 мг 400 мг 18.3% 16.9% 546 г
Натрий, Na 66.32 мг 1300 мг 5.1% 4.7% 1960 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Фосфор, Ph 162.3 мг 800 мг 20.3% 18.7% 493 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7538 г
Кобальт, Co 8.287 мкг 10 мкг 82.9% 76.3% 121 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2160 г
Медь, Cu 90.22 мкг 1000 мкг 9% 8.3% 1108 г
Молибден, Mo 9.509 мкг 70 мкг 13.6% 12.5% 736 г
Селен, Se 4.027 мкг 55 мкг 7.3% 6.7% 1366 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 38% 242 г
Цинк, Zn 1.3072 мг 12 мг 10.9% 10% 918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты куриные с брокколи составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.6 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ

котлеты куриные с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 29,7 %, витамином PP - 47,2 %, калием - 13,1 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 82,9 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 41,3 %

Чем полезен котлеты куриные с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты куриные с брокколи, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ