Рецепт Творожно-овсяные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-овсяные мафины

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 80 г
Мед пчелиный 20 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Корица 1 г
Яблоки (Припускание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-овсяные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.7% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.1% 1369 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1533 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.0017 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.2198 мкг ~
Ликопин 0.0256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В4, холин 64.14 мг 500 мг 12.8% 9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.9% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 20.453 мкг 400 мкг 5.1% 3.6% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 12.9% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.1% 3333 г
гамма Токоферол 0.0178 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.584 мкг 50 мкг 19.2% 13.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8847 мг 20 мг 14.4% 10.1% 693 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.0066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.74 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1034 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Кремний, Si 5.86 мг 30 мг 19.5% 13.6% 512 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1350 г
Натрий, Na 58.26 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2231 г
Сера, S 124.31 мг 1000 мг 12.4% 8.7% 804 г
Фосфор, Ph 152.6 мг 800 мг 19.1% 13.4% 524 г
Хлор, Cl 82.18 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 8.5% 829 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2636 г
Кобальт, Co 4.109 мкг 10 мкг 41.1% 28.8% 243 г
Марганец, Mn 0.7507 мг 2 мг 37.5% 26.2% 266 г
Медь, Cu 158.77 мкг 1000 мкг 15.9% 11.1% 630 г
Молибден, Mo 11.884 мкг 70 мкг 17% 11.9% 589 г
Никель, Ni 14.402 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 16.845 мкг 55 мкг 30.6% 21.4% 327 г
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9833 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.7914 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Галактоза 0.0279 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.934 г ~
Лактоза 0.6201 г ~
Мальтоза 0.0191 г ~
Сахароза 0.7445 г ~
Фруктоза 2.5399 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.6572 г ~
Аргинин* 0.5405 г ~
Валин 0.5729 г ~
Гистидин* 0.2978 г ~
Изолейцин 0.5309 г ~
Лейцин 0.9666 г ~
Лизин 0.7508 г ~
Метионин 0.2727 г ~
Метионин + Цистеин 0.4053 г ~
Треонин 0.4557 г ~
Триптофан 0.1296 г ~
Фенилаланин 0.5305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0129 г ~
Заменимые аминокислоты 3.5948 г ~
Аланин 0.3931 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7623 г ~
Глицин 0.2671 г ~
Глутаминовая кислота 1.9355 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.5685 г ~
Тирозин 0.4807 г ~
Цистеин 0.1312 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5474 г ~
17:0 Маргариновая 0.0064 г ~
18:0 Стеариновая 0.1841 г ~
20:0 Арахиновая 0.0061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2917 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0825 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1091 г ~
18:1 цис 0.0004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая 0.5466 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0204 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%

Энергетическая ценность Творожно-овсяные мафины составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.9 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНО-ОВСЯНЫЕ МАФИНЫ

Творожно-овсяные мафины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 19,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 37,5 %, медью - 15,9 %, молибденом - 17 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Творожно-овсяные мафины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожно-овсяные мафины, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-овсяные мафины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ