Рецепт омлет к завтраку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет к завтраку

Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 4 г
Масло подсолнечное 0 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 210 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 90 г
Способ приготовления

все ингридиенты взбить венчиком.на сковороде растопить масло, влить яично-молочную смесь,перемешать лопаточкой до однородного загустения,убавить огонь,накрыть крышкой.готово через 1-2 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет к завтраку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.5% 738 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Зола 1.3537 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.7 мкг 900 мкг 23.6% 16.5% 423 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 14.8% 472 г
Витамин В4, холин 200.12 мг 500 мг 40% 28% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 15.7% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 12.4% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 12% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин Н, биотин 16.533 мкг 50 мкг 33.1% 23.2% 302 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0248 мг 20 мг 15.1% 10.6% 661 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.96 мг 2500 мг 6% 4.2% 1656 г
Кальций, Ca 79.35 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1260 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2981 г
Натрий, Na 258.99 мг 1300 мг 19.9% 13.9% 502 г
Сера, S 145.19 мг 1000 мг 14.5% 10.1% 689 г
Фосфор, Ph 174.5 мг 800 мг 21.8% 15.3% 458 г
Хлор, Cl 373.54 мг 2300 мг 16.2% 11.3% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 7.6% 917 г
Йод, I 18.28 мкг 150 мкг 12.2% 8.5% 821 г
Кобальт, Co 7.982 мкг 10 мкг 79.8% 55.8% 125 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1457 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1054 г
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Селен, Se 24.953 мкг 55 мкг 45.4% 31.8% 220 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 48.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8210 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1344 г
Цинк, Zn 0.9865 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0052 г ~
Аргинин* 0.6059 г ~
Валин 0.5908 г ~
Гистидин* 0.2611 г ~
Изолейцин 0.4605 г ~
Лейцин 0.8288 г ~
Лизин 0.6904 г ~
Метионин 0.3221 г ~
Метионин + Цистеин 0.5523 г ~
Треонин 0.4682 г ~
Триптофан 0.1539 г ~
Фенилаланин 0.4988 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0069 г ~
Аланин 0.5447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9435 г ~
Глицин 0.3222 г ~
Глутаминовая кислота 1.3586 г ~
Пролин 0.3073 г ~
Серин 0.7136 г ~
Тирозин 0.3685 г ~
Цистеин 0.2224 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 441.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0393 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.0096 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.0251 г ~
14:0 Миристиновая 0.1466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8935 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1312 г min 16.8 г 24.6% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0225 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0077 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.3976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.2%
18:2 Линолевая 0.8564 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0766 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%

Энергетическая ценность омлет к завтраку составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ К ЗАВТРАКУ

омлет к завтраку богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 40 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 33,1 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 16,2 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 79,8 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен омлет к завтраку

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет к завтраку, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет к завтраку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ