Рецепт Рулет из шпината с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из шпината с кетой

Кета, приготовленная на жару 140 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 138 г
Сметана 25,0% жирности 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 10 г
Желе, сухая смесь 5 г
Вода 200 г
Шпинат 137 г
Петрушка 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 48 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из шпината с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1520 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.6% 854 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.8% 1018 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 22.5% 401 г
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 17.3% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.7% 1047 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 7.4% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.426 мкг 400 мкг 5.6% 5.1% 1784 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 20.2% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 15.3% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 5.3% 1701 г
Витамин Н, биотин 2.735 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1828 г
Витамин К, филлохинон 143 мкг 120 мкг 119.2% 107.6% 84 г
Витамин РР, НЭ 2.3042 мг 20 мг 11.5% 10.4% 868 г
Макроэлементы
Калий, K 296.15 мг 2500 мг 11.8% 10.6% 844 г
Кальций, Ca 89.08 мг 1000 мг 8.9% 8% 1123 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 6% 1499 г
Натрий, Na 281.79 мг 1300 мг 21.7% 19.6% 461 г
Сера, S 89.6 мг 1000 мг 9% 8.1% 1116 г
Фосфор, Ph 139.3 мг 800 мг 17.4% 15.7% 574 г
Хлор, Cl 366.51 мг 2300 мг 15.9% 14.4% 628 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 2.824 мг 18 мг 15.7% 14.2% 637 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 13.2% 685 г
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Медь, Cu 43.59 мкг 1000 мкг 4.4% 4% 2294 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3333 г
Селен, Se 14.842 мкг 55 мкг 27% 24.4% 371 г
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12739 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет из шпината с кетой составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ ИЗ ШПИНАТА С КЕТОЙ

Рулет из шпината с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 119,2 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,8 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 15,9 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 27 %

Чем полезен Рулет из шпината с кетой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет из шпината с кетой, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из шпината с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ