Рецепт Плов вегетарианский со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов вегетарианский со специями

Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Морковь, красная 600 г
Масло подсолнечное 100 г
Зира, семена 3 г
Куркума, молотая 2 г
Лук репчатый (Жарка фри кольцами) 100 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов вегетарианский со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.1% 3455 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.3% 1377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.2% 645 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 796.9 мкг 900 мкг 88.5% 64% 113 г
бета Каротин 4.782 мг 5 мг 95.6% 69.2% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 17.24 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3540 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.266 мг 15 мг 21.8% 15.8% 459 г
Витамин Н, биотин 2.689 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5482 мг 20 мг 7.7% 5.6% 1292 г
Макроэлементы
Калий, K 159.63 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1566 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Кремний, Si 247.012 мг 30 мг 823.4% 595.8% 12 г
Магний, Mg 40.65 мг 400 мг 10.2% 7.4% 984 г
Натрий, Na 272.31 мг 1300 мг 20.9% 15.1% 477 г
Сера, S 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5453 г
Фосфор, Ph 92.5 мг 800 мг 11.6% 8.4% 865 г
Хлор, Cl 424.92 мг 2300 мг 18.5% 13.4% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 79.68 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 13.1% 554 г
Марганец, Mn 0.7591 мг 2 мг 38% 27.5% 263 г
Медь, Cu 123.54 мкг 1000 мкг 12.4% 9% 809 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 6.2% 1157 г
Селен, Se 4.045 мкг 55 мкг 7.4% 5.4% 1360 г
Фтор, F 47.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8354 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.4366 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2749 г

Энергетическая ценность Плов вегетарианский со специями составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СО СПЕЦИЯМИ

Плов вегетарианский со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,5 %, бэта-каротином - 95,6 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 823,4 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 38 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Плов вегетарианский со специями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов вегетарианский со специями, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов вегетарианский со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ