Рецепт турецкий плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты турецкий плов

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 173 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 702 г
Нут (Варка) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Вода 1320 г
масло спред крестьянка 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "турецкий плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.4% 909 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.434 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6217 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.6% 9934 г
Витамин Н, биотин 1.197 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4177 г
Витамин РР, НЭ 1.7975 мг 20 мг 9% 5.2% 1113 г
Макроэлементы
Калий, K 158.31 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3413 г
Кремний, Si 35.977 мг 30 мг 119.9% 69.7% 83 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 4.2% 1366 г
Натрий, Na 13.54 мг 1300 мг 1% 0.6% 9601 г
Сера, S 56.03 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1785 г
Фосфор, Ph 101 мг 800 мг 12.6% 7.3% 792 г
Хлор, Cl 19.17 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11998 г
Микроэлементы
Бор, B 112.7 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 13.4% 434 г
Марганец, Mn 0.5877 мг 2 мг 29.4% 17.1% 340 г
Медь, Cu 159.08 мкг 1000 мкг 15.9% 9.2% 629 г
Молибден, Mo 8.26 мкг 70 мкг 11.8% 6.9% 847 г
Селен, Se 7.045 мкг 55 мкг 12.8% 7.4% 781 г
Фтор, F 68.9 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5806 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.9823 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность турецкий плов составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 171.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУРЕЦКИЙ ПЛОВ

турецкий плов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 119,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 29,4 %, медью - 15,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен турецкий плов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить турецкий плов, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления турецкий плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ