Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 15 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 170 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.3% 1118 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.3% 948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1627 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В4, холин 73.61 мг 500 мг 14.7% 8.8% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.968 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 7.8% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Витамин Н, биотин 6.336 мкг 50 мкг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.7239 мг 20 мг 8.6% 5.1% 1160 г
Макроэлементы
Калий, K 152.89 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Кальций, Ca 95.37 мг 1000 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Кремний, Si 1.037 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2893 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2581 г
Натрий, Na 90.69 мг 1300 мг 7% 4.2% 1433 г
Сера, S 69.83 мг 1000 мг 7% 4.2% 1432 г
Фосфор, Ph 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.6% 697 г
Хлор, Cl 165.82 мг 2300 мг 7.2% 4.3% 1387 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.33 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2253 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 4.2% 1425 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 16.3% 368 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1271 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 6.9% 863 г
Селен, Se 8.413 мкг 55 мкг 15.3% 9.1% 654 г
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13320 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1791 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Блины на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ