Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные овощи

Баклажаны (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Кабачок (Варка без слива) 600 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 125 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 3 г
Перец черный горошек 2 г
Лавровый лист 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.3% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.2% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 14.1% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 8.7% 4225 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 9.1% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.6% 4865 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 5.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 23.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.081 мкг 400 мкг 4.5% 16.3% 2212 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 37% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 4.3% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 18248 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 73.2% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.8436 мг 20 мг 4.2% 15.2% 2371 г
Макроэлементы
Калий, K 272.54 мг 2500 мг 10.9% 39.5% 917 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 11.6% 3118 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 12.7% 2831 г
Натрий, Na 170.16 мг 1300 мг 13.1% 47.5% 764 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 6.9% 5173 г
Фосфор, Ph 27.9 мг 800 мг 3.5% 12.7% 2867 г
Хлор, Cl 278.17 мг 2300 мг 12.1% 43.8% 827 г
Микроэлементы
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 15.9% 2284 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 4.3% 8021 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 70.7% 514 г
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 31.2% 1165 г
Медь, Cu 78.38 мкг 1000 мкг 7.8% 28.3% 1276 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 37.3% 971 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 40441 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 34188 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 15.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 8.3% 4354 г

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен тушеные овощи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тушеные овощи, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ