Рецепт Икра из подберёзовиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из подберёзовиков

Подберезовики 240 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 22 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Икра из подберёзовиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.6% 747 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 26.1% 444 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.256 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17730 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.139 мг 15 мг 20.9% 24.3% 478 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25510 г
Витамин РР, НЭ 5.1337 мг 20 мг 25.7% 29.8% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 379.66 мг 2500 мг 15.2% 17.7% 658 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5482 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2551 г
Натрий, Na 245.22 мг 1300 мг 18.9% 22% 530 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2% 5900 г
Фосфор, Ph 142.9 мг 800 мг 17.9% 20.8% 560 г
Хлор, Cl 377.47 мг 2300 мг 16.4% 19% 609 г
Микроэлементы
Бор, B 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3163 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 13.7% 845 г
Марганец, Mn 0.6236 мг 2 мг 31.2% 36.2% 321 г
Медь, Cu 26.17 мкг 1000 мкг 2.6% 3% 3821 г
Молибден, Mo 0.686 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10204 г
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36913 г
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59172 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5502 г

Энергетическая ценность Икра из подберёзовиков составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРА ИЗ ПОДБЕРЁЗОВИКОВ

Икра из подберёзовиков богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 15,2 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 31,2 %

Чем полезен Икра из подберёзовиков

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Икра из подберёзовиков, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из подберёзовиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ