Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 240 г
Вода 1500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 23.8% 1382 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.6% 5000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.5% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 61.7% 536 г
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 59.4% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 2% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.47 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 27211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 2% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 1% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8405 мг 20 мг 14.2% 46.9% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 73.83 мг 2500 мг 3% 9.9% 3386 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 4.6% 7278 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 17.5% 1886 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 24209 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14164 г
Фосфор, Ph 37.6 мг 800 мг 4.7% 15.5% 2128 г
Хлор, Cl 4.32 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 53241 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 6.9% 4839 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 89.1% 371 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.6% 7407 г
Медь, Cu 28.77 мкг 1000 мкг 2.9% 9.6% 3476 г
Молибден, Mo 2.782 мкг 70 мкг 4% 13.2% 2516 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 160.67 мкг 4000 мкг 4% 13.2% 2490 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 42.9% 770 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 10.9% 2997 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛЬОН КУРИНЫЙ

Бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 27 %, хромом - 13 %

Чем полезен Бульон куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ