Рецепт баклажаны+помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны+помидоры

Баклажаны (Жарка) 450 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 350 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны+помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.8% 3294 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.4% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.5% 1053 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.8% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 11.4% 2278 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 12.4% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.2% 3600 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 2.6% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 10.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 25.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 18.72 мкг 400 мкг 4.7% 12.1% 2137 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 23.3% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 16.8% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7825 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 9.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0382 мг 20 мг 5.2% 13.4% 1926 г
Макроэлементы
Калий, K 246.71 мг 2500 мг 9.9% 25.6% 1013 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 5.2% 4902 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 9.6% 2681 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12369 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5999 г
Фосфор, Ph 38.5 мг 800 мг 4.8% 12.4% 2078 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 7.2% 3571 г
Микроэлементы
Бор, B 129.8 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 7.2% 3564 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 5.2% 5034 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 114.5% 226 г
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 34.6% 747 г
Медь, Cu 162.45 мкг 1000 мкг 16.2% 41.9% 616 г
Молибден, Mo 10.582 мкг 70 мкг 15.1% 39% 662 г
Селен, Se 1.078 мкг 55 мкг 2% 5.2% 5102 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19753 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 13.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 8% 3266 г

Энергетическая ценность баклажаны+помидоры составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНЫ+ПОМИДОРЫ

баклажаны+помидоры богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 44,3 %, марганцем - 13,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен баклажаны+помидоры

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить баклажаны+помидоры, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны+помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ