Рецепт Котлеты тушеные без хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты тушеные без хлеба

Свинина беконная (Тушение) 876 г
Лук репчатый (Пассерование) 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты тушеные без хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.6 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 19 г 76 г 25% 7% 400 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 15.3% 182 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.6% 4371 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.53 мг 1.5 мг 35.3% 9.8% 283 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.6% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 6.8% 411 г
Витамин В9, фолаты 6.722 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5951 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2431 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин РР, НЭ 7.8849 мг 20 мг 39.4% 11% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 375.8 мг 2500 мг 15% 4.2% 665 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7062 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 2.2% 1251 г
Натрий, Na 69.18 мг 1300 мг 5.3% 1.5% 1879 г
Сера, S 267.55 мг 1000 мг 26.8% 7.5% 374 г
Фосфор, Ph 209.2 мг 800 мг 26.2% 7.3% 382 г
Хлор, Cl 61 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3770 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 3.5% 796 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 1.5% 1827 г
Кобальт, Co 10.198 мкг 10 мкг 102% 28.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2639 г
Медь, Cu 132.38 мкг 1000 мкг 13.2% 3.7% 755 г
Молибден, Mo 15.126 мкг 70 мкг 21.6% 6% 463 г
Фтор, F 86.15 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4643 г
Хром, Cr 16.06 мкг 50 мкг 32.1% 9% 311 г
Цинк, Zn 2.5599 мг 12 мг 21.3% 5.9% 469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты тушеные без хлеба составляет 358,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 358.6 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 30.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ТУШЕНЫЕ БЕЗ ХЛЕБА

Котлеты тушеные без хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 15 %, фосфором - 26,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 102 %, медью - 13,2 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 32,1 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Котлеты тушеные без хлеба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты тушеные без хлеба, калорийность 358,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты тушеные без хлеба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ