Рецепт Борщ со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со скумбрией

Вода водопроводная питьевая 2925 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 187 г
Свекла (Пассерование) 133 г
Подсолнечное масло 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Сардина атлантическая в масле 160 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 85 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.2% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.8% 3111 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.7% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 201.8 г 2273 г 8.9% 27.3% 1126 г
Зола 0.307 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 13.5% 2273 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 15% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.4% 9474 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 1.8% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.211 мкг 400 мкг 1.3% 4% 7676 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 17.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 12.9% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 68493 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 34% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.3057 мг 20 мг 1.5% 4.6% 6542 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.18 мг 2500 мг 4.6% 14.1% 2152 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 6916 г
Кремний, Si 15.596 мг 30 мг 52% 159.5% 192 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 5.5% 5698 г
Натрий, Na 7.92 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 16414 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8264 г
Фосфор, Ph 14.7 мг 800 мг 1.8% 5.5% 5442 г
Хлор, Cl 15.49 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 4.6% 6642 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 10949 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 41.4% 740 г
Литий, Li 8.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 12.9% 2404 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 13.2% 2313 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 13.5% 2259 г
Никель, Ni 3.774 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41353 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 62.23 мкг 4000 мкг 1.6% 4.9% 6428 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 15.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.1677 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7156 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.572 г ~
Сахароза 0.789 г ~
Фруктоза 0.339 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 5.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 23.6%
18:2 Линолевая 0.789 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 58.6%

Энергетическая ценность Борщ со скумбрией составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 201.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ СО СКУМБРИЕЙ

Борщ со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,1 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Борщ со скумбрией

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ со скумбрией, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ