Рецепт Белорусский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белорусский салат

Филе Куриное Копчено-Вареное [Бащинский] 50 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 30 г
Маринованные шампиньоны за сутки 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Белорусский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.3% 1407 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14% 629 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.4% 3666 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 11.1% 795 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 11.8% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.2% 1224 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 11.6% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.854 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2887 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 78.52 мг 90 мг 87.2% 77% 115 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.93 мг 15 мг 19.5% 17.2% 512 г
Витамин Н, биотин 4.265 мкг 50 мкг 8.5% 7.5% 1172 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8411 мг 20 мг 9.2% 8.1% 1086 г
Ниацин 1.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.14 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1207 г
Кальций, Ca 9.87 мг 1000 мг 1% 0.9% 10132 г
Кремний, Si 8.035 мг 30 мг 26.8% 23.7% 373 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4773 г
Натрий, Na 185.12 мг 1300 мг 14.2% 12.5% 702 г
Сера, S 16.18 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6180 г
Фосфор, Ph 44.1 мг 800 мг 5.5% 4.9% 1814 г
Хлор, Cl 248.78 мг 2300 мг 10.8% 9.5% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.5 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 2% 4412 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Кобальт, Co 5.351 мкг 10 мкг 53.5% 47.3% 187 г
Литий, Li 26.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1843 г
Медь, Cu 170.13 мкг 1000 мкг 17% 15% 588 г
Молибден, Mo 2.834 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2470 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 6.869 мкг 55 мкг 12.5% 11% 801 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 15.02 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44994 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 9.5% 924 г
Цинк, Zn 0.2882 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.768 г ~
Сахароза 0.821 г ~
Фруктоза 0.842 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.044 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 31.9%
18:2 Линолевая 3.678 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 69.5%

Энергетическая ценность Белорусский салат составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛОРУССКИЙ САЛАТ

Белорусский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 87,2 %, витамином E - 19,5 %, кремнием - 26,8 %, кобальтом - 53,5 %, медью - 17 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Белорусский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Белорусский салат, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белорусский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ