Рецепт нут с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нут с колбасой

Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая 200 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 500 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 2 г
Чеснок, сырой 10 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

https://webspoon.ru/receipt/garbanzos-kon-chorizo-nut-s-kolbasojj-chorizo

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "нут с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.4% 1000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.7% 1724 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 14.2% 455 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Зола 1.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4306 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 0.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 90.665 мкг 400 мкг 22.7% 14.6% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18116 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.435 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4598 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 5.5% 1160 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3099 г
Кремний, Si 1.433 мг 30 мг 4.8% 3.1% 2094 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Натрий, Na 250.31 мг 1300 мг 19.3% 12.4% 519 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Фосфор, Ph 97.5 мг 800 мг 12.2% 7.9% 821 г
Хлор, Cl 11.31 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 7.1% 910 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 9.2% 698 г
Литий, Li 4.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.5893 мг 2 мг 29.5% 19% 339 г
Медь, Cu 208.79 мкг 1000 мкг 20.9% 13.5% 479 г
Молибден, Mo 1.075 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6512 г
Никель, Ni 2.303 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 2.151 мкг 55 мкг 3.9% 2.5% 2557 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Цинк, Zn 0.9126 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1315 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Сахароза 0.773 г ~
Фруктоза 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.155 г min 16.8 г 18.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая 0.781 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%

Энергетическая ценность нут с колбасой составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 67 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НУТ С КОЛБАСОЙ

нут с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,7 %, фосфором - 12,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 29,5 %, медью - 20,9 %

Чем полезен нут с колбасой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить нут с колбасой, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ