Рецепт Салат латук с горошком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат латук с горошком и яйцом

Салат (латук) 55 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец грунтовый 110 г
Горошек зеленый. Консервы 141 г
Горчица столовая 10 г
Сметана 20% жирности 41 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат латук с горошком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.6% 1462 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Зола 1.012 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 21.1% 603 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 10.3% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 12.1% 1053 г
Витамин В4, холин 82.3 мг 500 мг 16.5% 20.9% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 12.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.44 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 7.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 11.2% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 8% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3401 г
Витамин Н, биотин 6.705 мкг 50 мкг 13.4% 17% 746 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 31.9% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.2326 мг 20 мг 6.2% 7.9% 1623 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.84 мг 2500 мг 5.8% 7.4% 1738 г
Кальций, Ca 47.57 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2102 г
Кремний, Si 15.258 мг 30 мг 50.9% 64.6% 197 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 6.2% 2025 г
Натрий, Na 161.62 мг 1300 мг 12.4% 15.7% 804 г
Сера, S 63.41 мг 1000 мг 6.3% 8% 1577 г
Фосфор, Ph 92.5 мг 800 мг 11.6% 14.7% 865 г
Хлор, Cl 68.43 мг 2300 мг 3% 3.8% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 9.5% 1337 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 6.9% 1868 г
Кобальт, Co 4.349 мкг 10 мкг 43.5% 55.2% 230 г
Литий, Li 4.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 8.9% 1432 г
Медь, Cu 97.07 мкг 1000 мкг 9.7% 12.3% 1030 г
Молибден, Mo 7.653 мкг 70 мкг 10.9% 13.8% 915 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 9.624 мкг 55 мкг 17.5% 22.2% 571 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14154 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 8.6% 1479 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.266 г ~
Сахароза 0.02 г ~
Фруктоза 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%

Энергетическая ценность Салат латук с горошком и яйцом составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЛАТУК С ГОРОШКОМ И ЯЙЦОМ

Салат латук с горошком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 16,5 %, витамином H - 13,4 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат латук с горошком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат латук с горошком и яйцом, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат латук с горошком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ