Рецепт солянка с грибами и мясом 11.01.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с грибами и мясом 11.01.19

Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Шампиньоны 170 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 339 г
Подсолнечное масло 35 г
Картофель (Припускание) 155 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "солянка с грибами и мясом 11.01.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11.7% 1434 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.9% 2435 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.2% 2690 г
Зола 1.616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 22.6% 740 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 25% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.7% 2169 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 3% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.758 мкг 400 мкг 3.4% 5.7% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 18.1% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 10.1% 1663 г
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5.4% 3106 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 44.1% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.1972 мг 20 мг 11% 18.4% 910 г
Ниацин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.02 мг 2500 мг 10.7% 17.9% 933 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3467 г
Кремний, Si 27.509 мг 30 мг 91.7% 153.6% 109 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 11.7% 1427 г
Натрий, Na 341.52 мг 1300 мг 26.3% 44.1% 381 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3685 г
Фосфор, Ph 64.3 мг 800 мг 8% 13.4% 1244 г
Хлор, Cl 503.84 мг 2300 мг 21.9% 36.7% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.1 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2550 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 5.4% 3158 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 86.4% 194 г
Литий, Li 6.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 11.6% 1443 г
Медь, Cu 122.19 мкг 1000 мкг 12.2% 20.4% 818 г
Молибден, Mo 9.644 мкг 70 мкг 13.8% 23.1% 726 г
Никель, Ni 6.781 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 2.588 мкг 55 мкг 4.7% 7.9% 2125 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 54.44 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7348 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 29% 577 г
Цинк, Zn 0.5685 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2111 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.297 г ~
Сахароза 0.856 г ~
Фруктоза 0.77 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 18.8%
18:2 Линолевая 1.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 42.7%

Энергетическая ценность солянка с грибами и мясом 11.01.19 составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА С ГРИБАМИ И МЯСОМ 11.01.19

солянка с грибами и мясом 11.01.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 91,7 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 51,6 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен солянка с грибами и мясом 11.01.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить солянка с грибами и мясом 11.01.19, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с грибами и мясом 11.01.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ