Рецепт Салат из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельдерея

Сельдерей (корень) 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.6% 1013 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.7% 384 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3161 г
Зола 0.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4242 г
Витамин C, аскорбиновая 55.11 мг 90 мг 61.2% 34.6% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.543 мг 15 мг 30.3% 17.1% 330 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 5.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 4.1257 мг 20 мг 20.6% 11.6% 485 г
Ниацин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.86 мг 2500 мг 9% 5.1% 1112 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2% 2834 г
Кремний, Si 8.286 мг 30 мг 27.6% 15.6% 362 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.8% 1986 г
Натрий, Na 174.29 мг 1300 мг 13.4% 7.6% 746 г
Сера, S 4.29 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23310 г
Фосфор, Ph 66.9 мг 800 мг 8.4% 4.7% 1196 г
Хлор, Cl 3.71 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 3.23 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2059 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1946 г
Литий, Li 6.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2545 г
Медь, Cu 50.57 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1977 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6124 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.1429 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.229 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 31.4%
18:2 Линолевая 5.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.5%

Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,2 %, витамином E - 30,3 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 27,6 %

Чем полезен Салат из сельдерея

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, калорийность 177 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ