Рецепт курица(грудки) терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица(грудки) терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 460 г
Подсолнечное масло 8 г
соус терияки мой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица(грудки) терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 946 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17.9% 314 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.8% 1474 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3892 г
Зола 3.12 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.207 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 4% 1393 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9486 мг 20 мг 19.7% 11.1% 507 г
Ниацин 8.07 мг ~
Бетаин 3.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.44 мг 2500 мг 13.5% 7.6% 741 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Магний, Mg 95.55 мг 400 мг 23.9% 13.4% 419 г
Натрий, Na 694.62 мг 1300 мг 53.4% 30% 187 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, Ph 201.5 мг 800 мг 25.2% 14.2% 397 г
Хлор, Cl 89.77 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 4.3% 1298 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2140 г
Кобальт, Co 10.413 мкг 10 мкг 104.1% 58.5% 96 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Медь, Cu 99.77 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 1002 г
Молибден, Mo 12.839 мкг 70 мкг 18.3% 10.3% 545 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 161.61 мкг 4000 мкг 4% 2.2% 2475 г
Хром, Cr 28.89 мкг 50 мкг 57.8% 32.5% 173 г
Цинк, Zn 1.6102 мг 12 мг 13.4% 7.5% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.036 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.159 г ~
Валин 1.542 г ~
Гистидин* 1.546 г ~
Изолейцин 1.344 г ~
Лейцин 2.353 г ~
Лизин 3.097 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 1.006 г ~
Треонин 1.316 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 2.329 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.099 г ~
Глутаминовая кислота 3.461 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.214 г ~
Тирозин 1.07 г ~
Цистеин 0.511 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.77 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 8.9%
18:2 Линолевая 1.711 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.1%

Энергетическая ценность курица(грудки) терияки составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА(ГРУДКИ) ТЕРИЯКИ

курица(грудки) терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,7 %, калием - 13,5 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 104,1 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 57,8 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен курица(грудки) терияки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица(грудки) терияки, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица(грудки) терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ