Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

каша рисовая 800 г
Свинина, фарш, 21% жира 560 г
Лук репчатый (Пассерование) 111 г
Морковь (Пассерование) 65 г
Масло подсолнечное 21 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 780 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 59 г
Вода, из под крана, муниципальная 1350 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

свиной фарш+рисовую кашу(500гр) посолить ,поперчить.На дно посудины,где будет тушиться перец кладу 300 грамм готового риса.Перец(у меня замороженный)наполнить полученным фаршем,положить в кастрюлю.Добавляем зажарку(лук,морковь,том.паста,200грамм воды) и заливаем кипятком .Солим .после закипания 10 минут и блюдо готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.2% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.9% 1366 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.5% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 13.5% 1002 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 14.5% 931 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 12.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.075 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6584 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 20.3% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 4.3% 3086 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5643 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1765 мг 20 мг 5.9% 8% 1700 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.64 мг 2500 мг 4.9% 6.6% 2038 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8130 г
Кремний, Si 80.631 мг 30 мг 268.8% 363.2% 37 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2786 г
Натрий, Na 241.43 мг 1300 мг 18.6% 25.1% 538 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 1.4% 10309 г
Фосфор, Ph 55.3 мг 800 мг 6.9% 9.3% 1447 г
Хлор, Cl 366.06 мг 2300 мг 15.9% 21.5% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 27.59 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 23.9% 564 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 19.6% 688 г
Медь, Cu 83.15 мкг 1000 мкг 8.3% 11.2% 1203 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 6.2% 2176 г
Никель, Ni 3.529 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 5.19 мкг 55 мкг 9.4% 12.7% 1060 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 51.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7758 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.084 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.291 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 4.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.8%
18:2 Линолевая 0.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.1%

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, кремнием - 268,8 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ