Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Лук порей (Жарка) | 221 г |
| Морковь (Жарка) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 695 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 95 г |
| Баклажан (Жарка) | 0 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 0 г |
| Аджика | 52 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Приправа для птицы | 0 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 570 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.1% | 1246 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.3% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224 мкг | 900 мкг | 24.9% | 31.4% | 402 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 31.1% | 405 г |
| бета Криптоксантин | 9.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 27.2% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 6.4% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.97 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 12.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 19% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.509 мг | 15 мг | 10.1% | 12.7% | 994 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.7% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 33.1% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1857 мг | 20 мг | 5.9% | 7.4% | 1687 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.7% | 993 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2916 г |
| Кремний, Si | 22.659 мг | 30 мг | 75.5% | 95.1% | 132 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2155 г |
| Натрий, Na | 152.99 мг | 1300 мг | 11.8% | 14.9% | 850 г |
| Сера, S | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.3% | 1351 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 12.6% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 238.85 мг | 2300 мг | 10.4% | 13.1% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 7.1% | 1802 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.799 мкг | 10 мкг | 38% | 47.9% | 263 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 8.6% | 1474 г |
| Медь, Cu | 82.79 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.5% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 8.868 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16% | 789 г |
| Никель, Ni | 8.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13874 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% | 8.3% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.324 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B1 - 21,6 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин D3 5000 IU
- Борщ
- Суп грибной
- сыр плавленый Виола
- Рагу ирландское куриное
- Гречневая каша
- BEERka, Горбуша филе вяленое
- Рассольник с перловкой
- сельдь моя
- Печень куриная с овощами
- Сэндвич с лососем Буше
- Драники морковь×картофель
- Клюква в сахаре
- Микс орех на кефире
- Крабовый салат
- Омлет с овощами
- Сыр сиртаки для греческого салата
- Ёжики
- Салат из сыра с чесноком
- Печенье Milk & Choc с молочной начинкой, частично покрытое молочным шоколадом (Милка Milka)
- Оладьи-драники овощные (+ отруби)
- креветки жареные
- Крекер с розмарином
- Утренняя овсянка
- sup s kuricey i zelyonoy fasolyu..
- Орешки из овсяной и ц/з муки
- сливки 23%
- Кокосовое молоко Alpro Professionals
- загуститель для сливок
- Йогурт заречье
- Винегрет с грибами от дяди Михи
- Борщ
- макаронные изделия
- Мороженое банан-шоколад
- рулет из рульки
- омлет
- Суп грибной, белые
- Борщ из свежей капусты от дяди Михи
- Кекс с тыквой
- Аджика. Зимняя закуска
- Майонез "Провансаль лёгкий"
- Сушки
- Майонез "Лёгкий"
- Баклажаны. Зимний салат
- котлета с капустой
- быстрый завтрак гречневый с овощами
- Grant mousse. Мусс молочный с шоколадом.
- Творожные кексы
- Цветная капуста.Зимний салат
- шоколад линдт оранж
- хамон
- Йогурт Слобода
- Треска с мексиканской смесью
- Мексиканская смесь Podravka
- Индейка домашняя Арго-Плюс "ВкусВилл"
- Свекольный сок (LookFood)
- загоотвка к наполеону корж
- Пирожное Панна-кота с облепихой
- зефир шармель
- Наполеон торт 16 12 2018
- Тунец от Юлии Высоцкой
- Салат Обед 17.12.
- Омлет Завтрак 17.12.
- Облепиховый чай с шиповником
- суфле кабачок/огурец
- Пирожные Муравейник с грецким орехом [ООО Хлебпром]
- Творог обезжиренный "Белозорие"
- Ванильный шоколад
- Рагу из филе бедра цыпленка
- ягодный мусс с манкой
- Гарнир (грибы+кабачок+картофель)
- Печень тушеная с грибами в томатном соусе
- Индейка тушеная в сметане.
- суп гречневый с сыром
- Голень с сыром и беконом
- Салат из фруктов со сметаной
- Хлеб Дарницкий, ЗАО "НП"Архлеб"
- Рыба Змееголов (Казахстан)
- Мука из пророщенной пшеницы
- Сыр Viola Виола Плавленный Финское Избранное [Valio]
- Свиной бульон
- Коврижка на варенье и кефире
- Лазанья
- Вермишель "Фунчоза"
- Гуляш из свинины
- Рагу из куриных сердечек
- Тефтели из свиного фарша с томатом и капустой (примерный подсчет по пропорциям)
- Ролы пп
- Вермишель "Фунчеза" с жаренными кабачками
- mocarealla formagia
- Заправка масленная
- Сладкий соус чили
- оладьи с бананом
- батончик вишневый рошен тидбит
- Салат с Шиитаке №2
- Хлеб Бородинский
- Творожок Чудо Персик-маракуйя
- гуляш
- Конфеты Фручита
- Котлета в тесте
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
2024-05-12
Калорийность: 1270 кКал
Новые рецепты
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
211.4
14.8
7.2
21.8
5
Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи
347.3
0.9
35.3
6.1
2
Салат весенний Би Хеппи
68.8
0.9
6
2.6
13
Интересные блоги
