Рецепт Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл

Пшеничная мука, обойная 45 г
Вода, водопроводная, улучшенная 25 г
Семена льна 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 797 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.8% 987 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.6% 1867 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 8.3% 567 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 16.1% 294 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5348 г
Зола 2.445 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 26.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 10% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 51.84 мг 500 мг 10.4% 4.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.5% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 8.4% 565 г
Витамин В9, фолаты 27.851 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.019 мг 15 мг 13.5% 6.4% 743 г
гамма Токоферол 0.809 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2056 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8681 мг 20 мг 24.3% 11.5% 411 г
Ниацин 3.345 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.59 мг 2500 мг 8.9% 4.2% 1128 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 1.9% 2498 г
Магний, Mg 73.69 мг 400 мг 18.4% 8.7% 543 г
Натрий, Na 530.27 мг 1300 мг 40.8% 19.3% 245 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1612 г
Фосфор, Ph 231.4 мг 800 мг 28.9% 13.7% 346 г
Хлор, Cl 821.22 мг 2300 мг 35.7% 16.9% 280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.13 мг 18 мг 17.4% 8.2% 575 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 12.5% 380 г
Марганец, Mn 1.6 мг 2 мг 80% 37.8% 125 г
Медь, Cu 301.77 мкг 1000 мкг 30.2% 14.3% 331 г
Молибден, Mo 14.865 мкг 70 мкг 21.2% 10% 471 г
Никель, Ni 13.378 мкг ~
Селен, Se 4.68 мкг 55 мкг 8.5% 4% 1175 г
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45767 г
Цинк, Zn 1.4036 мг 12 мг 11.7% 5.5% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.016 г ~
Сахароза 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.824 мг ~
Стигмастерол 0.446 мг ~
бета Ситостерол 3.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.742 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 7.4%
18:2 Линолевая 0.781 г ~
18:3 Линоленовая 0.961 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%

Энергетическая ценность Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 211.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 42.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕПЕШКА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ ВКУСВИЛЛ

Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 24,3 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 35,7 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 80 %, медью - 30,2 %, молибденом - 21,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из цельнозерновой муки ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ