Рецепт Капуста цветная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная тушеная

Цветная капуста 1000 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 100 г
Помидоры Протертые [Podravka] 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Лук и морковь обжариваются. Потом добавляем капусту, разобранный на соцветия, тоже обжариваем, без крышки. Добавляем томат, пасту, я вот протёртые помидоры у себя нашла, немного воды, и тушим под крышкой минут 10-15

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.1% 982 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 4.3% 3027 г
Зола 0.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.3 мкг 900 мкг 36.8% 47.4% 272 г
бета Каротин 1.989 мг 5 мг 39.8% 51.3% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.9% 2647 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 6.8% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 14% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.714 мкг 400 мкг 3.7% 4.8% 2718 г
Витамин C, аскорбиновая 39.95 мг 90 мг 44.4% 57.2% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5092 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 11.9% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.7637 мг 20 мг 3.8% 4.9% 2619 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.89 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1564 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4755 г
Кремний, Si 16.538 мг 30 мг 55.1% 71% 181 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14024 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6297 г
Фосфор, Ph 40.9 мг 800 мг 5.1% 6.6% 1956 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.8 мкг ~
Бор, B 320.9 мкг ~
Ванадий, V 16.32 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1921 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5618 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 8.5% 1517 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 8.6% 1494 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 5.4% 2387 г
Молибден, Mo 7.78 мкг 70 мкг 11.1% 14.3% 900 г
Никель, Ni 6.049 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14512 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23324 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.2758 мг 12 мг 2.3% 3% 4351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.498 г ~
Сахароза 1.005 г ~
Фруктоза 0.244 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста цветная тушеная составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ТУШЕНАЯ

Капуста цветная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 44,4 %, кремнием - 55,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Капуста цветная тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста цветная тушеная, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ