Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 255 г
Помидор (томат), парниковый 303 г
Огурец, парниковый 266 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.6% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.5% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.3% 2465 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 9.8% 2535 г
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 12.1% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5625 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 2% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 24.981 мкг 400 мкг 6.2% 15.6% 1601 г
Витамин C, аскорбиновая 17.44 мг 90 мг 19.4% 48.9% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 7.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17730 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 47.4% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.4524 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4421 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.65 мг 2500 мг 8.8% 22.2% 1138 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 7.8% 3191 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 5.3% 4825 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 2% 12609 г
Сера, S 6.32 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15823 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 9.6% 2606 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 6% 4091 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21127 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 53.9% 467 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 13.6% 1869 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 12.6% 1997 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 9.1% 2802 г
Никель, Ni 4.64 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2% 13189 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56022 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 9.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.1405 мг 12 мг 1.2% 3% 8541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.97 г min 16.8 г 11.7% 29.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.1%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.4%

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, витамином K - 18,8 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ