Рецепт Микс орех на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Микс орех на кефире

Кунжут 10 г
Семена льна 10 г
Грецкий орех 10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 10 г
Кедровый орех 10 г
Кешью 10 г
Миндаль 10 г
Арахис 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Чернослив (слива сушеная) 23 г
Инжир сушеный 10 г
Финики 27 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 24 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 10 г
Лимон 10 г
Шоколад горький 5 г
Клюква сушеная, подслащенная 5 г
Киви 10 г
Чеснок 3 г
Горчица столовая 10 г
Мед пчелиный 10 г
Имбиря корень сырой 10 г
Ягоды годжи, сушеные 10 г
Способ приготовления

Смесь орехов и с/ф

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс орех на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.4 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.5% 800 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.7% 289 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.6% 610 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 10.9% 256 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Зола 2.539 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.1 мкг 900 мкг 41.5% 11.6% 241 г
альфа Каротин 5.14 мкг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.1% 1326 г
бета Криптоксантин 8.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 5.7% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.4% 1169 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 1.2% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 3.2% 877 г
Витамин В9, фолаты 42.233 мкг 400 мкг 10.6% 3% 947 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 3.8% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.361 мг 15 мг 29.1% 8.1% 344 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 2.162 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 2.4% 1164 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.6596 мг 20 мг 18.3% 5.1% 547 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 1.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.51 мг 2500 мг 24.3% 6.8% 412 г
Кальций, Ca 145.11 мг 1000 мг 14.5% 4% 689 г
Кремний, Si 42.165 мг 30 мг 140.6% 39.2% 71 г
Магний, Mg 148.72 мг 400 мг 37.2% 10.4% 269 г
Натрий, Na 79.94 мг 1300 мг 6.1% 1.7% 1626 г
Сера, S 57.99 мг 1000 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Фосфор, Ph 252.5 мг 800 мг 31.6% 8.8% 317 г
Хлор, Cl 14.37 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 24.95 мкг ~
Железо, Fe 3.788 мг 18 мг 21% 5.9% 475 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6881 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 7.8% 358 г
Литий, Li 7.24 мкг ~
Марганец, Mn 1.1381 мг 2 мг 56.9% 15.9% 176 г
Медь, Cu 564.83 мкг 1000 мкг 56.5% 15.8% 177 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 2.6% 1091 г
Никель, Ni 38.574 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 6.628 мкг 55 мкг 12.1% 3.4% 830 г
Стронций, Sr 33.46 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8037 г
Хром, Cr 17.64 мкг 50 мкг 35.3% 9.8% 283 г
Цинк, Zn 1.9351 мг 12 мг 16.1% 4.5% 620 г
Цирконий, Zr 11.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.916 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.546 г ~
Фруктоза 1.683 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.362 мг ~
Кампестерол 1.751 мг ~
Стигмастерол 0.428 мг ~
бета Ситостерол 20.623 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.172 г min 16.8 г 30.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.971 г ~
18:1 цис 0.627 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.095 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.274 г от 11.2 до 20.6 г 56% 15.6%
18:2 Линолевая 5.073 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.807 г ~
18:3 Линоленовая 1.186 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%

Энергетическая ценность Микс орех на кефире составляет 358,4 кКал.

  • Порция = 51 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 24.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКС ОРЕХ НА КЕФИРЕ

Микс орех на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 29,1 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 24,3 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 140,6 %, магнием - 37,2 %, фосфором - 31,6 %, железом - 21 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 56,9 %, медью - 56,5 %, селеном - 12,1 %, хромом - 35,3 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Микс орех на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Микс орех на кефире, калорийность 358,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Микс орех на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы