Рецепт Курица на бутылке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица на бутылке

Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая 700 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Перец черный молотый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица на бутылке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466 кКал 1684 кКал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 5.1% 425 г
Жиры 42.3 г 56 г 75.5% 16.2% 132 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.6% 1333 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.3% 6127 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 3% 712 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 14.167 мкг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 2.7% 797 г
бета Криптоксантин 148.429 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 455.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 1.8% 1224 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 1.8% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 2.8% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 1.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.071 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13025 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.2% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.615 мг 15 мг 30.8% 6.6% 325 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.193 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 4.9771 мг 20 мг 24.9% 5.3% 402 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 6.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.12 мг 2500 мг 8.1% 1.7% 1237 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3180 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 1.2% 1747 г
Натрий, Na 117.31 мг 1300 мг 9% 1.9% 1108 г
Фосфор, Ph 122.2 мг 800 мг 15.3% 3.3% 655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.568 мг 18 мг 14.3% 3.1% 701 г
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 2% 1052 г
Медь, Cu 97.14 мкг 1000 мкг 9.7% 2.1% 1029 г
Селен, Se 16.89 мкг 55 мкг 30.7% 6.6% 326 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 1.1619 мг 12 мг 9.7% 2.1% 1033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.063 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Фруктоза 0.16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.029 г ~
Метионин 0.344 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Глицин 2.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 1.637 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.357 мг ~
бета Ситостерол 15.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.873 г ~
18:0 Стеариновая 2.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.199 г min 16.8 г 96.4% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая 2.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.588 г ~
18:1 цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.544 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.5%
18:2 Линолевая 11.394 г ~
18:3 Линоленовая 0.291 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.092 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 7.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%

Энергетическая ценность Курица на бутылке составляет 466 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 466 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 42.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 37.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ

Курица на бутылке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 30,8 %, витамином PP - 24,9 %, фосфором - 15,3 %, железом - 14,3 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Курица на бутылке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица на бутылке, калорийность 466 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица на бутылке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ