Рецепт Салат из белокочанной капусты и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты и свеклы

Капуста белокочанная 180 г
Морковь 115 г
Свекла 105 г
горошек конснрвы 190 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.1% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.8% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16% 1333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 5.5% 3853 г
Зола 0.577 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.6 мкг 900 мкг 42.7% 91% 234 г
бета Каротин 2.32 мг 5 мг 46.4% 98.9% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4390 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 5.8% 3774 г
Витамин C, аскорбиновая 20.71 мг 90 мг 23% 49% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 4.7% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 45.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.5508 мг 20 мг 2.8% 6% 3631 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.73 мг 2500 мг 7.1% 15.1% 1399 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3839 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 8.5% 2511 г
Натрий, Na 15.98 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8135 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8110 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.2% 2920 г
Хлор, Cl 18.63 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 12.25 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 6.6% 3180 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7042 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 26.7% 800 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 17.7% 1201 г
Медь, Cu 48.5 мкг 1000 мкг 4.9% 10.4% 2062 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 14.5% 1474 г
Никель, Ni 6.95 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23707 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61538 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 21.3% 1000 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.312 г ~
Сахароза 2.296 г ~
Фруктоза 0.689 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.2 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты и свеклы составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ

Салат из белокочанной капусты и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 23 %, витамином K - 21,2 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты и свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты и свеклы, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы