Рецепт Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18

Бедро бескостное без кожи (Петелинка) 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 3 г
Шампиньоны 40 г
Томатный соус для Болоньезе Традиционный (DOLMIO) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.3 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.2% 500 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.6% 301 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Зола 6.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 6.7% 616 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 5.1% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 7.3% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 4.9% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4667 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 3.2% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1701 г
Витамин РР, НЭ 8.261 мг 20 мг 41.3% 17% 242 г
Ниацин 5.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 791.36 мг 2500 мг 31.7% 13% 316 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2889 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Натрий, Na 1991.15 мг 1300 мг 153.2% 63% 65 г
Сера, S 173.89 мг 1000 мг 17.4% 7.2% 575 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 8.3% 495 г
Хлор, Cl 2138.93 мг 2300 мг 93% 38.2% 108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 5.2% 790 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2918 г
Кобальт, Co 12.679 мкг 10 мкг 126.8% 52.1% 79 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6154 г
Медь, Cu 80.39 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1244 г
Молибден, Mo 17.357 мкг 70 мкг 24.8% 10.2% 403 г
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 25.71 мкг 50 мкг 51.4% 21.1% 194 г
Цинк, Zn 1.4371 мг 12 мг 12% 4.9% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1439.429 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.808 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1422.144 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.554 г min 16.8 г 45% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.876 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.873 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.9%
18:2 Линолевая 0.665 г ~
18:3 Линоленовая 1.204 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%

Энергетическая ценность Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18 составляет 243,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОТЛЕТА 110+30=140Г (АНТОН) 08/12/18

Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B2 - 17,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином PP - 41,3 %, калием - 31,7 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 93 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 126,8 %, молибденом - 24,8 %, хромом - 51,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18, калорийность 243,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная котлета 110+30=140г (Антон) 08/12/18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы