Рецепт Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 500 г
Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) 1050 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 9.9% 394 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 13.5% 290 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.8% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.4% 726 г
Витамин В4, холин 149.43 мг 500 мг 29.9% 11.7% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 6.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 8.6% 452 г
Витамин В9, фолаты 10.954 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3652 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 5.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3178 г
Витамин Н, биотин 3.497 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1430 г
Витамин РР, НЭ 10.6556 мг 20 мг 53.3% 20.8% 188 г
Ниацин 5.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.76 мг 2500 мг 9.5% 3.7% 1056 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1867 г
Натрий, Na 86.05 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1511 г
Сера, S 280.97 мг 1000 мг 28.1% 11% 356 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 8.4% 468 г
Хлор, Cl 99.64 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 3.8% 1023 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3333 г
Кобальт, Co 15.249 мкг 10 мкг 152.5% 59.5% 66 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1% 3883 г
Медь, Cu 118.46 мкг 1000 мкг 11.8% 4.6% 844 г
Молибден, Mo 26.093 мкг 70 мкг 37.3% 14.6% 268 г
Никель, Ni 4.668 мкг ~
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 2.85 мкг 55 мкг 5.2% 2% 1930 г
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 10.4% 376 г
Цинк, Zn 2.7122 мг 12 мг 22.6% 8.8% 442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.59 г min 16.8 г 39.2% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.069 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.2 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ СО СВИНИНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 53,3 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 152,5 %, медью - 11,8 %, молибденом - 37,3 %, хромом - 26,6 %, цинком - 22,6 %

Чем полезен Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы