Рецепт Пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Кефир 1% 375 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Яйцо куриное 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.5% 507 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.8% 1514 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.1% 1141 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 3.089 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2535 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 61.65 мг 500 мг 12.3% 7.2% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.311 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3249 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 3.5% 1676 г
Витамин Н, биотин 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1449 г
Витамин РР, НЭ 5.0752 мг 20 мг 25.4% 14.8% 394 г
Ниацин 3.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.91 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1202 г
Кальций, Ca 68.7 мг 1000 мг 6.9% 4% 1456 г
Кремний, Si 0.982 мг 30 мг 3.3% 1.9% 3055 г
Магний, Mg 41.27 мг 400 мг 10.3% 6% 969 г
Натрий, Na 868.48 мг 1300 мг 66.8% 38.9% 150 г
Сера, S 69.11 мг 1000 мг 6.9% 4% 1447 г
Фосфор, Ph 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.3% 566 г
Хлор, Cl 1189.64 мг 2300 мг 51.7% 30.1% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 22.09 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1373 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Кобальт, Co 7.597 мкг 10 мкг 76% 44.3% 132 г
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 6.2% 938 г
Медь, Cu 101.02 мкг 1000 мкг 10.1% 5.9% 990 г
Молибден, Mo 12.591 мкг 70 мкг 18% 10.5% 556 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 6.478 мкг 55 мкг 11.8% 6.9% 849 г
Фтор, F 85.85 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4659 г
Хром, Cr 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 15.9% 368 г
Цинк, Zn 1.2545 мг 12 мг 10.5% 6.1% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 1.504 г ~
Фруктоза 0.278 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.9%
18:2 Линолевая 0.898 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Пирог с курицей составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 171.6 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

Пирог с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 51,7 %, кобальтом - 76 %, молибденом - 18 %, селеном - 11,8 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Пирог с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с курицей, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ