Рецепт Супероладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супероладьи

Гречневая крупа ядрица 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 70 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Перемолоть гречку и геркулес до муки, зелень мелко порубить, все смешать и испечь оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Супероладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 кКал 1684 кКал 11.9% 6% 843 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10% 503 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.5% 778 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.2% 1203 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Зола 1.359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 8.2% 615 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.9% 636 г
Витамин В4, холин 83.69 мг 500 мг 16.7% 8.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.6% 901 г
Витамин В9, фолаты 29.669 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 11.4% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 4.3% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 3.8% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.423 мг 15 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Витамин Н, биотин 12.434 мкг 50 мкг 24.9% 12.5% 402 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 20.9% 240 г
Витамин РР, НЭ 4.3895 мг 20 мг 21.9% 11% 456 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.94 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1180 г
Кальций, Ca 86.56 мг 1000 мг 8.7% 4.4% 1155 г
Кремний, Si 11.188 мг 30 мг 37.3% 18.7% 268 г
Магний, Mg 62.46 мг 400 мг 15.6% 7.8% 640 г
Натрий, Na 63.13 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2059 г
Сера, S 160.66 мг 1000 мг 16.1% 8.1% 622 г
Фосфор, Ph 221.5 мг 800 мг 27.7% 13.9% 361 г
Хлор, Cl 112.43 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 6.9% 723 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1896 г
Кобальт, Co 5.401 мкг 10 мкг 54% 27% 185 г
Марганец, Mn 0.7987 мг 2 мг 39.9% 20% 250 г
Медь, Cu 211.91 мкг 1000 мкг 21.2% 10.6% 472 г
Молибден, Mo 10.271 мкг 70 мкг 14.7% 7.4% 682 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Селен, Se 23.273 мкг 55 мкг 42.3% 21.2% 236 г
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10000 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 1.2872 мг 12 мг 10.7% 5.4% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.059 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.89 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 8.5%
18:2 Линолевая 1.816 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%

Энергетическая ценность Супероладьи составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 199.8 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 53.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУПЕРОЛАДЬИ

Супероладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 16,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 24,9 %, витамином K - 41,7 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 37,3 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 27,7 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 54 %, марганцем - 39,9 %, медью - 21,2 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Супероладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Супероладьи, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супероладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ