Рецепт Диетические яичные тарталетки по-гонконгски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические яичные тарталетки по-гонконгски

Цельнозерновая пшеничная мука 90 г
Мука кукурузная 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог0% 50 г
Масло оливковое 8 г
Эритрит со стевией 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 1.5% 50 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Эритрит со стевией 5 г
Ванильный сахар 2 г
Малина красная, замороженная, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Для корзиночек: Мука ц/з пшеничная: 90 гр. Мука кукурузная: 50 гр. Яйцо: 1 шт. Творог мягкий 0%: 50 гр. Оливковое масло: 8 гр. Разрыхлитель: 1 ч.л. Соль: щепотка Стевия: 5-6 гр. Для начинки: Яйцо: 2 шт. Молоко: 50 гр. Вода: 50 гр. Стевия: по вкусу Ванилин: 1 ч.л. Ягоды: малина/голубика

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Диетические яичные тарталетки по-гонконгски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.6% 817 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.7% 949 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6% 901 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.8% 556 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Зола 2.135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 5.4% 1006 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 1.224 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 4.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 13.4% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 11% 495 г
Витамин В4, холин 82.35 мг 500 мг 16.5% 9% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 6.2% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 8.4% 646 г
Витамин Н, биотин 7.532 мкг 50 мкг 15.1% 8.2% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1363 мг 20 мг 20.7% 11.2% 484 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.4 мг 2500 мг 13.9% 7.5% 720 г
Кальций, Ca 98.12 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1019 г
Магний, Mg 45.5 мг 400 мг 11.4% 6.2% 879 г
Натрий, Na 136.88 мг 1300 мг 10.5% 5.7% 950 г
Сера, S 82.34 мг 1000 мг 8.2% 4.5% 1214 г
Фосфор, Ph 379.2 мг 800 мг 47.4% 25.7% 211 г
Хлор, Cl 199.03 мг 2300 мг 8.7% 4.7% 1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 6.2% 873 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1823 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 18.9% 286 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Медь, Cu 39.8 мкг 1000 мкг 4% 2.2% 2513 г
Молибден, Mo 3.47 мкг 70 мкг 5% 2.7% 2017 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 13.422 мкг 55 мкг 24.4% 13.2% 410 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.4483 мг 12 мг 3.7% 2% 2677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Лактоза 0.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 1.083 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.554 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%

Энергетическая ценность Диетические яичные тарталетки по-гонконгски составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 54.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДИЕТИЧЕСКИЕ ЯИЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ ПО-ГОНКОНГСКИ

Диетические яичные тарталетки по-гонконгски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,7 %, витамином B2 - 20,2 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 13,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 47,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Диетические яичные тарталетки по-гонконгски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Диетические яичные тарталетки по-гонконгски, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические яичные тарталетки по-гонконгски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ