Рецепт Заготовка фаршированый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка фаршированый перец

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 187 г
Лук репчатый (Жарка) 187 г
Морковь, красная (Жарка) 192 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 500 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 584 г
Масло подсолнечное 33 г
Перец болгарский, сырой 1543 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка фаршированый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.9% 812 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Зола 1.048 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 12.4% 713 г
альфа Каротин 7.629 мкг ~
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 15.3% 579 г
бета Криптоксантин 16.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 3.5% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 18.2% 489 г
Витамин В9, фолаты 30.588 мкг 400 мкг 7.6% 6.7% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 14.9% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 44.61 мг 90 мг 49.6% 43.9% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 4.8% 1845 г
Витамин Н, биотин 1.368 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3655 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.1384 мг 20 мг 15.7% 13.9% 637 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.96 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1413 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6901 г
Кремний, Si 71.656 мг 30 мг 238.9% 211.6% 42 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 5% 1775 г
Натрий, Na 133.3 мг 1300 мг 10.3% 9.1% 975 г
Сера, S 83.28 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1201 г
Фосфор, Ph 76.5 мг 800 мг 9.6% 8.5% 1046 г
Хлор, Cl 211.74 мг 2300 мг 9.2% 8.1% 1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 23.11 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5% 1796 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 28.6% 309 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 14.7% 601 г
Медь, Cu 140.55 мкг 1000 мкг 14.1% 12.5% 711 г
Молибден, Mo 5.985 мкг 70 мкг 8.6% 7.6% 1170 г
Никель, Ni 6.608 мкг ~
Олово, Sn 18.17 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 1.305 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4215 г
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14040 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6.8% 1302 г
Цинк, Zn 1.2026 мг 12 мг 10% 8.9% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.61 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.6%
18:2 Линолевая 0.817 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Заготовка фаршированый перец составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАГОТОВКА ФАРШИРОВАНЫЙ ПЕРЕЦ

Заготовка фаршированый перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином C - 49,6 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 238,9 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 16,6 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Заготовка фаршированый перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Заготовка фаршированый перец, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка фаршированый перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ