Рецепт Гречневая каша рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша рассыпчатая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 122 г
Вода 292 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 7.1% 1074 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.2% 500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 2.116 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.689 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.6365 мг 20 мг 13.2% 10% 759 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.15 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1823 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5750 г
Кремний, Si 29.587 мг 30 мг 98.6% 74.9% 101 г
Магний, Mg 72.81 мг 400 мг 18.2% 13.8% 549 г
Натрий, Na 581.85 мг 1300 мг 44.8% 34% 223 г
Сера, S 35.98 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2779 г
Фосфор, Ph 108.8 мг 800 мг 13.6% 10.3% 735 г
Хлор, Cl 906.84 мг 2300 мг 39.4% 29.9% 254 г
Микроэлементы
Бор, B 127.8 мкг ~
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 10.3% 735 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 10.3% 737 г
Марганец, Mn 0.5751 мг 2 мг 28.8% 21.9% 348 г
Медь, Cu 238.55 мкг 1000 мкг 23.9% 18.2% 419 г
Молибден, Mo 14.212 мкг 70 мкг 20.3% 15.4% 493 г
Никель, Ni 3.689 мкг ~
Селен, Se 3.032 мкг 55 мкг 5.5% 4.2% 1814 г
Титан, Ti 12.05 мкг ~
Фтор, F 95.83 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4174 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.7627 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.157 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.062 г ~
Сахароза 0.252 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая 0.414 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%

Энергетическая ценность Гречневая каша рассыпчатая составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 69.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Гречневая каша рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, кремнием - 98,6 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 39,4 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 28,8 %, медью - 23,9 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен Гречневая каша рассыпчатая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша рассыпчатая, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ