Рецепт Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018

Куриная грудка (филе) (Жарка) 716 г
Укроп (Жарка) 82 г
Сметана 10,0% жирности 3 г
Соус соевый "kikkoman" без сахара 36 г
Чеснок луковица (Жарка) 23 г
Кетчуп Острый HEINZ 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 23.9% 330 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.2% 3631 г
Зола 1.41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 7.4% 1063 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.5% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.443 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11618 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.6474 мг 20 мг 43.2% 34.1% 231 г
Ниацин 7.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.49 мг 2500 мг 12.7% 10% 790 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2294 г
Магний, Mg 89.46 мг 400 мг 22.4% 17.7% 447 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3167 г
Сера, S 2.44 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40984 г
Фосфор, Ph 185.6 мг 800 мг 23.2% 18.3% 431 г
Хлор, Cl 84.2 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1387 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2209 г
Кобальт, Co 10.032 мкг 10 мкг 100.3% 79.2% 100 г
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 8.1% 971 г
Медь, Cu 108.96 мкг 1000 мкг 10.9% 8.6% 918 г
Молибден, Mo 11.879 мкг 70 мкг 17% 13.4% 589 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11156 г
Фтор, F 140.39 мкг 4000 мкг 3.5% 2.8% 2849 г
Хром, Cr 27 мкг 50 мкг 54% 42.7% 185 г
Цинк, Zn 1.5519 мг 12 мг 12.9% 10.2% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.965 г ~
Валин 1.404 г ~
Гистидин* 1.426 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 2.138 г ~
Лизин 2.851 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.94 г ~
Треонин 1.199 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.404 г ~
Аспарагиновая кислота 2.095 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 3.056 г ~
Пролин 1.091 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018 составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.6 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА В ДУХОВКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ_12_09_2018

Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,2 %, калием - 12,7 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 100,3 %, молибденом - 17 %, хромом - 54 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в духовке в сметанном соусе_12_09_2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ