Рецепт Тушеная картошка с мясом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Картофель (Варка без слива) 1500 г
Свинина, свежая, нежная часть филе, отделенное постное мясо, сырая 897 г
Лук репчатый (Варка без слива) 170 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 7 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.5% 927 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.3% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2885 г
Зола 1.068 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 32.9% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.5% 1192 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 6.8% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 11.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 27.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 5.071 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7888 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 7.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 6.6% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.3% 10417 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2769 мг 20 мг 16.4% 20.5% 610 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.3 мг 2500 мг 18.5% 23.2% 541 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8718 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 7.1% 1759 г
Натрий, Na 136.55 мг 1300 мг 10.5% 13.1% 952 г
Сера, S 22.55 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4435 г
Фосфор, Ph 116.9 мг 800 мг 14.6% 18.3% 684 г
Хлор, Cl 212.07 мг 2300 мг 9.2% 11.5% 1085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.3 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 83.33 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 6.6% 1897 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5017 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 39.5% 317 г
Литий, Li 43.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1537 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 14.9% 844 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 8.6% 1458 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 309.8 мкг ~
Селен, Se 10.477 мкг 55 мкг 19% 23.8% 525 г
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16077 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 14.3% 874 г
Цинк, Zn 0.8928 мг 12 мг 7.4% 9.3% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.418 г ~
Сахароза 0.748 г ~
Фруктоза 0.132 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.337 г ~
18:1 цис 0.24 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом в мультиварке составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушеная картошка с мясом в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 18,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 31,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 19 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Тушеная картошка с мясом в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с мясом в мультиварке, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с мясом в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ