Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Лук репчатый (Варка без слива) 112 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 166 г
Картофель (Варка без слива) 366 г
Шампиньоны 291 г
Сыр плавленый, российский 140 г
Индюшата, 2 категории (Варка) 221 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2044 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный молотый 1 г
Приправа для птицы 17 г
Масло топленое 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10% 1357 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.1% 1217 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 5.7% 2385 г
Зола 1.003 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 25.9% 520 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 15.9% 846 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7% 1915 г
Витамин В4, холин 18.86 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 9.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.905 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5793 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 3% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.4% 10204 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.401 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3569 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.4692 мг 20 мг 12.3% 16.6% 810 г
Ниацин 1.383 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.81 мг 2500 мг 6.8% 9.2% 1481 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2245 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2978 г
Натрий, Na 223.26 мг 1300 мг 17.2% 23.2% 582 г
Сера, S 51.47 мг 1000 мг 5.1% 6.9% 1943 г
Фосфор, Ph 88 мг 800 мг 11% 14.9% 909 г
Хлор, Cl 278.61 мг 2300 мг 12.1% 16.4% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 6.8% 2004 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4823 г
Кобальт, Co 4.537 мкг 10 мкг 45.4% 61.4% 220 г
Литий, Li 8.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2853 г
Медь, Cu 42.75 мкг 1000 мкг 4.3% 5.8% 2339 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 7.2% 1870 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19474 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 11.1% 1217 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 7.2% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.236 г ~
Сахароза 0.463 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 45,4 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ