Рецепт Соте из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из кабачков

Кабачок (Жарка) 1500 г
Морковь, сырая 130 г
Лук порей (Пассерование) 90 г
Перец сладкий (Припускание) 55 г
Масло подсолнечное 55 г
Соль столовая 10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Соте из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.8% 1191 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Зола 1.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 20.3% 690 г
альфа Каротин 359.308 мкг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 31.3% 449 г
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 13.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 21.979 мкг 400 мкг 5.5% 7.7% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 21.6% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 20.8% 675 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7310 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0969 мг 20 мг 5.5% 7.7% 1823 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.31 мг 2500 мг 13.3% 18.7% 755 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3660 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 4.6% 2987 г
Натрий, Na 321.2 мг 1300 мг 24.7% 34.6% 405 г
Сера, S 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Фосфор, Ph 22.6 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3540 г
Хлор, Cl 5.53 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3005 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 8.4% 1678 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 1.4% 9852 г
Медь, Cu 15.86 мкг 1000 мкг 1.6% 2.2% 6305 г
Молибден, Mo 0.715 мкг 70 мкг 1% 1.4% 9790 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Цинк, Zn 0.0518 мг 12 мг 0.4% 0.6% 23166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.061 г ~
Сахароза 0.371 г ~
Фруктоза 0.057 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.627 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 33%
18:2 Линолевая 2.626 г ~

Энергетическая ценность Соте из кабачков составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Соте из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 14,8 %, калием - 13,3 %

Чем полезен Соте из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Соте из кабачков, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ