Рецепт Шарлотка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка творожная

Мед пчелиный 200 г
Корица 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 375 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 80 г
Отруби пшеничные 40 г
Пищевая сода 3 г
Яблоко (Жарка) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.9% 685 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.7% 2240 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.6% 928 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.9% 769 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Зола 1.051 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1714 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В4, холин 51.46 мг 500 мг 10.3% 6.3% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.035 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 11.2% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 3% 2055 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.629 мкг 50 мкг 13.3% 8.1% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.032 мг 20 мг 15.2% 9.3% 660 г
Ниацин 0.817 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.14 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1207 г
Кальций, Ca 63.94 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1564 г
Кремний, Si 0.219 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 4.9% 1245 г
Натрий, Na 123.8 мг 1300 мг 9.5% 5.8% 1050 г
Сера, S 115.21 мг 1000 мг 11.5% 7% 868 г
Фосфор, Ph 145.4 мг 800 мг 18.2% 11.1% 550 г
Хлор, Cl 73.86 мг 2300 мг 3.2% 2% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 6.8% 904 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 18.8% 324 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Медь, Cu 98.7 мкг 1000 мкг 9.9% 6% 1013 г
Молибден, Mo 6.983 мкг 70 мкг 10% 6.1% 1002 г
Никель, Ni 6.585 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 16.628 мкг 55 мкг 30.2% 18.4% 331 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 42.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9506 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г max 100 г
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.697 г ~
Лактоза 0.617 г ~
Сахароза 0.521 г ~
Фруктоза 1.912 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.663 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 3.593 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.201 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Шарлотка творожная составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОЖНАЯ

Шарлотка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,3 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Шарлотка творожная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка творожная, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты