Рецепт Мороженое по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое по Дюкану

Молоко "Пискаревское" 2,5% пастеризованное 841 г
Творог жидкий Danone 0% 510 г
Яйцо куриное 5 г
Мед пчелиный 2 г
Какао порошок Dr.Oetker 65 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11% 1056 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.6% 21046 г
Зола 0.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2521 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 8% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.486 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26918 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.773 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1803 г
Витамин РР, НЭ 0.5083 мг 20 мг 2.5% 2.9% 3935 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.6 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 12136 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Магний, Mg 1.76 мг 400 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Натрий, Na 18.74 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 6937 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4136 г
Фосфор, Ph 27 мг 800 мг 3.4% 3.9% 2963 г
Хлор, Cl 22.07 мг 2300 мг 1% 1.2% 10421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4852 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5338 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 16% 724 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Медь, Cu 13.55 мкг 1000 мкг 1.4% 1.6% 7380 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8505 г
Селен, Se 4.349 мкг 55 мкг 7.9% 9.1% 1265 г
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36199 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.151 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Мороженое по Дюкану составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 10.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРОЖЕНОЕ ПО ДЮКАНУ

Мороженое по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Мороженое по Дюкану

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мороженое по Дюкану, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ