Рецепт Салат редька с морковкой (кафе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редька с морковкой (кафе)

Редька полевая, сырая 300 г
Морковь, красная 250 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька с морковкой (кафе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.8% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.2% 2637 г
Зола 1.011 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 856.2 мкг 900 мкг 95.1% 131% 105 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 5.128 мг 5 мг 102.6% 141.3% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.4% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18.205 мкг 400 мкг 4.6% 6.3% 2197 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 20.5% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.479 мг 15 мг 16.5% 22.7% 605 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19531 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6111 мг 20 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 11.3% 1221 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 4% 3503 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 8.8% 1570 г
Натрий, Na 124.99 мг 1300 мг 9.6% 13.2% 1040 г
Сера, S 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Фосфор, Ph 39.6 мг 800 мг 5% 6.9% 2020 г
Хлор, Cl 102.03 мг 2300 мг 4.4% 6.1% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3072 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Литий, Li 2.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 1.4% 10050 г
Медь, Cu 59.44 мкг 1000 мкг 5.9% 8.1% 1682 г
Молибден, Mo 0.188 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 37234 г
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13682 г
Цинк, Zn 0.0779 мг 12 мг 0.6% 0.8% 15404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.068 г ~
Сахароза 1.496 г ~
Фруктоза 0.427 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.044 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 37.5%
18:2 Линолевая 3.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат редька с морковкой (кафе) составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ РЕДЬКА С МОРКОВКОЙ (КАФЕ)

Салат редька с морковкой (кафе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 95,1 %, бэта-каротином - 102,6 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 16,5 %

Чем полезен Салат редька с морковкой (кафе)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат редька с морковкой (кафе), калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редька с морковкой (кафе), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ