Рецепт Курица гуляш с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гуляш с томатной пастой

Лук репчатый 170 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Чеснок, сырой 5 г
Сметана Чебаркульская 15% 150 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица гуляш с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1675 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 19.1% 76 г
Жиры 3.1 г 60 г 5.2% 5.5% 60 г
Углеводы 2.8 г 211 г 1.3% 1.4% 215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 20 г
Вода 68.2 г 2400 г 2.8% 3% 2436 г
Зола 0.891 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 8.2% 895 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.9% 5 г
Лютеин + Зеаксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 2 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 3.267 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 5.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.9% 16 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 51 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 10.8% 120 г
Витамин РР, НЭ 5.9966 мг 20 мг 30% 32% 20 г
Ниацин 6.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.84 мг 2500 мг 9% 9.6% 2509 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 996 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 13.8% 399 г
Натрий, Na 34.4 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 1323 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 997 г
Фосфор, Ph 105.9 мг 800 мг 13.2% 14.1% 802 г
Хлор, Cl 13.39 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 2232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 6% 18 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 168 г
Кобальт, Co 6.729 мкг 10 мкг 67.3% 71.7% 10 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2 г
Медь, Cu 75.6 мкг 1000 мкг 7.6% 8.1% 995 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 12.4% 70 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 3853 г
Хром, Cr 14.17 мкг 50 мкг 28.3% 30.2% 50 г
Цинк, Zn 0.8994 мг 12 мг 7.5% 8% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.185 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 18.8 до 48.8 г 2.1% 2.2% 18 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2% 11 г
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица гуляш с томатной пастой составляет 93,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА ГУЛЯШ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Курица гуляш с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Курица гуляш с томатной пастой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица гуляш с томатной пастой, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица гуляш с томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ