Рецепт Салат с курицей и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и огурцом

Огурец, парниковый 163 г
Яйцо куриное 221 г
Майонез "Столичный" среднеколорийный 95 г
Сыр пошехонский 82 г
Орех грецкий 8 г
Куриное филе жареное 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 1686 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.4% 76 г
Жиры 15.4 г 60 г 25.7% 13.3% 60 г
Углеводы 1.4 г 211 г 0.7% 0.4% 200 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 20 г
Вода 62.6 г 2400 г 2.6% 1.3% 2408 г
Зола 1.46 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 7.7% 900 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 5 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.8% 2 г
Витамин В4, холин 86.07 мг 500 мг 17.2% 8.9% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.312 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 392 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.1% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 4.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.1% 15 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.029 мкг 50 мкг 14.1% 7.3% 50 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 118 г
Витамин РР, НЭ 4.3732 мг 20 мг 21.9% 11.3% 20 г
Ниацин 1.577 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.16 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 2518 г
Кальций, Ca 152.06 мг 1000 мг 15.2% 7.8% 1000 г
Магний, Mg 30.32 мг 400 мг 7.6% 3.9% 399 г
Натрий, Na 239.54 мг 1300 мг 18.4% 9.5% 1302 г
Сера, S 93.38 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1004 г
Фосфор, Ph 188.4 мг 800 мг 23.6% 12.2% 798 г
Хлор, Cl 174.65 мг 2300 мг 7.6% 3.9% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4% 18 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 151 г
Кобальт, Co 5.325 мкг 10 мкг 53.3% 27.5% 10 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 2 г
Медь, Cu 53.6 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 993 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 70 г
Селен, Se 10.82 мкг 55 мкг 19.7% 10.2% 55 г
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 3850 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 6.7% 50 г
Цинк, Zn 0.6747 мг 12 мг 5.6% 2.9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.19 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты 2.094 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г от 18.8 до 48.8 г 10.6% 5.5% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.4% 11 г
18:2 Линолевая 0.817 г ~
18:3 Линоленовая 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и огурцом составляет 193,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦОМ

Салат с курицей и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,2 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 19,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат с курицей и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с курицей и огурцом, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ