12.05.2016 22:28

омлет заварной

Калорийность - 126.5 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	210 г
Молоко коровье сырое	100 г
Соль столовая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

очень сочный омлет без масла!

1.Яйца (3 шт) взбить в пену с солью.

2. Молоко добавить и снова взбить.

3. Поместить в плотных 2 пакета и варить в кипятке 30 мин.

Украсить салатом. ВСЕ! можно накушаться половиной порции (на вечер)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.5 кКал	7.51%
	Белки	9.6 г	12.63%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	77.9 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.5%

b-car

0.9%

В1

19.1%

Холин

35.3%

19.9%

5.5%

1.6%

B12

15.9%

0.5%

15%

2.9%

29.2%

вит.К

0.2%

14.1%

Калий

5.6%

7.6%

3.1%

27.3%

19.8%

6.1%

9.5%

10.9%

69.9%

1.1%

8.1%

40%

1.1%

6.7%

7.3%

Настенька 12.05.2016 22:32

класс!

Людмила 12.05.2016 22:33

Наталья Наталья 12.05.2016 22:37

Хорошая идея

Alex_ndra 12.05.2016 22:44

ого, никогда бы не подумала что так можно! спасибо! надо попробовать!

Ольга Трофимова 12.05.2016 22:47

Просто невероятно! Какая красота! Обязательно попробую!

Галина-малина 12.05.2016 22:49

Спасибо за рецепт!

Ольга Морозова 12.05.2016 22:57

Обалдеть! Столько здесь интересного узнаешь)))))

Йогиня 12.05.2016 22:58

А вкус-то отличается от обычного?

Татьяна Стройная 12.05.2016 23:15

Не думаю, что полиетиленовые пакеты предназначены для разогрева пищи.

Юлия Грин 12.05.2016 23:25

выглядит вкусно)))

Йогиня 12.05.2016 23:25

Татьяна Стройная, может, рукав для запекания использовался? Но, честно говоря. не понимаю зачем такие сложности? И в чем фишка-то? Он (омлет) более толстый делается. чем на сковороде иди в духовке? Или вкус яйца меняется?

Натали Х 12.05.2016 23:27

Какая класная идея для омлета!!! Я так яйца пашот делаю!! Супер!!

Татьяна Стройная 12.05.2016 23:32

Йогиня, Ну я на эти вопросы ответить не смогу, ибо считаю, что проще все на сковородку плюхнуть. Широкая улыбка

Йогиня 12.05.2016 23:38

Татьяна Стройная, аналогично! Чем проще, тем лучше! на сковороде у меня он аппетитней выглядит, такой поджаристый и пухлый. ИМХО.

Татьяна Стройная 12.05.2016 23:42

Йогиня, Утром хотела яичницу сделать, поим вспомнила, что надо будет в дневник масло заносить, потом сковородку мыть, калории увеличатся... Короче, отварила. Что то надоело мне с едой заморачиваться. Чем проще, тем лучше, поддерживаю вас! Широкая улыбка

Йогиня 12.05.2016 23:46

Татьяна Стройная, Если есть микроволновка ( у меня сейчас нет), то можно омлет в ней делать ( в форму вылить без масла). Я раньше так собаке делала, когда она щенком была. Прямо самой смешно стало, что собаке очень так диетично все готовила!

Татьяна Стройная 12.05.2016 23:51

Йогиня, я в микре не пробовала, А где вы делаете в самой чаше или в чаше для пароварки?

Татьяна Стройная 12.05.2016 23:52

Йогиня, Ой, сорри. Я микроволновку с мультиваркой перепутала. Ох уж эти гаджеты! Широкая улыбка

Остапенко Лилия 13.05.2016 00:01

Йогиня написал:
такой поджаристый

Вот и ответ, если поджаристы,то значит жир присутствует, а паровой без добавления жира.

Йогиня 13.05.2016 00:04

Остапенко Лилия, А я жиров не боюсь, у меня постоянно нехватка, я уже и при готовке стала больше масла лить, дабы догнать. И обезжиренные молочные продукты на обычные заменила.

Юлия Грин 13.05.2016 00:05

варёный? Это что-то новенькое

Елена Гришина 13.05.2016 01:03

Для меня 30 минут на омлет, через чур(((

Дарья Кондратьева 13.05.2016 01:33

Йогиня, да... и как я только не готовила омлеты. в сковороде под крышкой, на сковороде без крышки, на пару, в духовке, но в пакете... неужели, это вкусно?
Елена Гришина, 30 минут - это стандартное время для омлета. Если его не готовить в микроволновке. Или на сковороде без крышки (когда омлет помешивается лопаткой до готовности, а не готовится, как пышный цельный "пирожок".)

Дарья Кондратьева 13.05.2016 01:40

Остапенко Лилия, можно запекать. Жира немного - 3 г сливочного масла на смазывание формы, которое можно не учитывать по причине его сгорания. Если готовить омлет с овощами (помидорами или капустой), то овощи можно сначала потушить с водичкой, а потом залить яичками, и масло не нужно. Омлет получается румяный. Если я формирую омлетик для сэндвича на непригарной сковороде лопаточкой, то он обжаривается с двух сторон, получается тоже румяный и без дополнительного жира.

Ксюша Смольниченко 13.05.2016 02:48

Йогиня, отличается. намного вкуснее. как в детстве в садике

Ксюша Смольниченко 13.05.2016 02:50

Татьяна Стройная, не разогрева, а варки. И обычные майки пакеты не подойдут. нужен плотный с застежкой

Ксюша Смольниченко 13.05.2016 02:51

Йогиня, меняется ВСЕ. Прежде всего структура.Пробуйте.

Ксюша Смольниченко 13.05.2016 02:53

Дарья Кондратьева, это не просто вкусно. это - обалденно вкусно!

Лиса 13.05.2016 03:03

придется попробовать самой сделать,уж больно мнения разделились!

Анастасия 13.05.2016 05:11

Прикольно.

Ксана 13.05.2016 05:55

Татьяна Стройная, да в том же стакане..в салатнике..в глубокой тарелке..
Время зависит от количества продуктов..Но не более 3-5 минут..Кароч..смотреть,как яйцо свернется..Можно и сливочное масло добавить..Зелень тоже не помешает..

Ксана 13.05.2016 05:58

Йогиня, я уже давно читала,что кальций в обезжиренных продуктах не усваивается..Жирность кисломолочки должна быть как минимум 2-2,5%..

Зои Рун 13.05.2016 06:10

Отличный рецепт - возьму на заметку

Дарья Кондратьева 13.05.2016 09:27

Ксюша Смольниченко, )))) вкуснее обычного омлета? или так же?

Галина Kis 13.05.2016 09:30

Спасибо за рецепт))) Обязательно попробую...

Дарья Кондратьева 13.05.2016 09:31

Ксана, если употреблять какие-то другие продукты с жиром, то все усвоится. Какая разница, откуда кальцию знать, из молочки этот жир или из орешков?

Катерина Терехова 13.05.2016 09:32

ну что ж, буду пробовать)

Алла 123 13.05.2016 10:35

Спасибо за рецепт!

Наталья 13.05.2016 11:28

Спасибо за рецепт!

Lidia Shon 13.05.2016 12:01

Удивили. Надо попробовать)

Остапенко Лилия 13.05.2016 13:18

Дарья Кондратьева, а мне и с фруктами нравится С улыбкой

Ирина 13.05.2016 13:25

Ой, какой интересный рецепт Хорошо

Марина Март 13.05.2016 13:53

Удивили. Нужно попробовать.

Евгения 13.05.2016 14:47

да, вкусно. я тоже так иногда делаю и зелень добавляю

Ирина Брум 13.05.2016 15:06

Спасибо за рецепт! Забрала в копилку,надо будет приготовить! С улыбкой

НИКА 13.05.2016 15:54

Ага,омлет сочный и вкусный получается,частенько "варю",ещё недавно и белки купила пастеризованные,дак вообще счастье!!

svetlana 13.05.2016 15:56

Спасибо за рецепт! Хорошо

Ирина 14.05.2016 11:55

Очень заманчиво и интересно! Спасибо! Дарю цветочек

Юлия 15.05.2016 06:58

интересная идея, спасибо

MILADA MILADA 15.05.2016 08:04

Спасибо я испытала ваш рецепт, вкусно!

Валентина Ерофеева 15.05.2016 08:12

на вид на пюре похоже))только твердое

Птичка 15.05.2016 15:50

очень интересно! непременно попробую.

Марина 15.05.2016 17:46

Круто на яйцо шалот похоже Его тътоже варят в кипятке, помнится я себе так белки варила на ужин но только не взбивала.

Елена Попова 15.05.2016 19:08

прикольненько,забрала в кк

Алена Райкевич 15.05.2016 19:15

Марина Киблер, яйцо-пашот, а лук-шалот

Ольга Поморцева 15.05.2016 19:15

интересный рецепт!

Юлия Виноградова (Смолкина) 15.05.2016 19:19

А я вот ну ни как не соберусь такой сделать!!! И ведь рецептик-то не новый... Взяла в "Избранное", как напоминалочку для себя! Спасибо.

Фрида Г 15.05.2016 19:34

интересно как!

Елена Н 15.05.2016 22:25

Супер, и никаких тебе сковородок потом жирных отмывать. да и в омлетике нет жира) Спасибо за рецепт!

Наталья 15.05.2016 22:45

Спасибо за рецепт!

наталия горошинка 15.05.2016 22:51

Класс .Попробую .

Елена Gabidullina 16.05.2016 07:12

Спасибо, за рецепт! На вкус несколько отличается, но очень понравился, порция из 3-х яиц вполне на двоих.

Елена Gabidullina 16.05.2016 07:16

Дарья Кондратьева, У омлета вкус молочно- сливочный больше, здесь же больше вкус вареного яйца и консистенция крупянистая, но мне понравился очень , я люблю пышные омлеты.

Таня 16.05.2016 16:29

Спасибо за рецепт! Предпочитаю пакету все-таки рукав для запекания.

Наталья 16.05.2016 16:33

делала сегодня- вкусненько

Ольга Богданова 16.05.2016 16:37

Галина 16.05.2016 16:41

Дарья Кондратьева, у меня омлет за 30 минут сгорит на сковородке. Многовато времени что-то... Яйца варятся меньше. Где я что не понимаю?

Галина Номаконова 16.05.2016 16:45

Тоже попробовала сегодня, получился нежный ,воздушный омлет. Да и добавила зелени свежей. А теперь думаю ,что и с брынзой или с сыром, грибами тоже вкусно будет.Спасибо за рецепт, буду экспереминтировать для разнообразия.

Дарья Кондратьева 16.05.2016 20:02

Галина, еще Ниро Вульф говорил, что настоящий омлет просто не может готовиться меньше 30 минут ))) и я с ним согласна. я уж не знаю, что там у Вас за сковородка, и что за адское пламя Вы разжигаете под ней для омлета... каждый готовит по-своему, может, у Вас есть свой быстрый секрет.

Галина 16.05.2016 20:17

Дарья Кондратьева, ну, все такие продвинутые. По ходу одна я не знаю кто такой Ниро Вульф. Даже погуглю попозже.

Дарья Кондратьева 17.05.2016 21:40

Галина,

это детектив из серии Рэкса Стаута, который славился своей кулинарной страстью и любовью к орхидеям, у него был свой собственный супер-повар Фриц, но и сам Ниро Вульф готовил ничуть не хуже.

Галина 18.05.2016 22:51

Дарья Кондратьева, спасибо за просвещение. Тёмная я стала, раньше книги запоями читала, сейчас глаза не позволяют много читать.

Natali_Oll 20.05.2016 06:42

Всегда такой омлет делаю ребенку - правда хвтает и 1 пакета. Год назад познакомилась с этим рецептом

ЛанаСвет Живая 20.05.2016 17:35

Очень интересный омлет - обязательно попробую Хорошо

Annette Nutt 21.05.2016 11:09

вау! а, казалось бы, обычный омлет!))

Дарья Ильенко 13.06.2016 17:52

Благодарю за рецепт, необычный!

Ольга 13.06.2016 23:14

Спасибо за рецепт.

Юлия Юлецкая 13.06.2016 23:57

Буду пробовать!

Ксюша Смольниченко 15.06.2016 18:59

я теперь его только и делаю из яиц

Miray Sim 15.06.2016 19:05

скажите какие пакеты вы берете. обычные пакеты маечки нагревать нельзя , они вредные очень потом всю эту химию из пакета мы будем кушать. Есть какая-то спец пленка? которую можно безопасно нагревать на 100 градусов?

Натали Х 15.06.2016 19:11

Miray Sim, можно в пищевой плёнке, я делала такое. В пиалу выстилаем слой плёнки, выливаем яйца, сверху завязать узел. Когда вариш, узел можно не погружать.
Я так яйца пашот делаю, очень вкусно!!!

Miray Sim 15.06.2016 19:11

Натали Х, вот спасибо

Nadin MooR 15.06.2016 19:25

Варить полчаса? :o

Ксюша Смольниченко 15.06.2016 21:16

Я - Надежда, на указанное количество - да.

Ксюша Смольниченко 15.06.2016 21:17

Натали Х, интересно. надо попробовать. А как яйца пашот делаете?

Юлька (ИМТ 22.8) 15.06.2016 21:19

Какой интересный и полезный метод! Впервые с таким столкнулось. Беру на заметку..

Ant 15.06.2016 21:20

Смешной))

Наталья 15.06.2016 21:39

Натали Х 15.06.2016 21:48

Ксюша Смольниченко, вообще их делают так- в кипящей воде, подсоленной, раскручиваем воронку ложкой и быстро выливаем туда разбитое яйцо.
А я просто в кипящую воду кладу яйцо в пищевой плёнке( в чашечку застилаю пищ.плёнку, оставляю длинные края, выбиваю туда яйцо, завязываю сверху узел).
Получается очень нежно, я оставляю желток жидким, можно варить дольше,до 5 мин.
Делать в одну чашку одно яйцо.

Варя Фадеева 15.06.2016 22:22

Интересный рецепт, надо будет как-то попробовать.

Ксюша Смольниченко 16.06.2016 13:20

Натали Х, спасибо - сделаю

Ennija 16.06.2016 13:37

Галина написал:
раньше книги запоями читала, сейчас глаза не позволяют много читать.

Не в тему. Сейчас есть приложения для мобильников и планшетов, которые книги озвучувают. Я маме такой ставила, когда она совсем плохо стала видеть. Любой текст ставишь, а прога его озвучвает.

Елена Богданова 16.06.2016 13:40

Спасибо за рецепт))

Натали Х 16.06.2016 14:59

Ксюша Смольниченко, на здоровье!!!

Стася 16.06.2016 15:00

Спасибо за рецепт! Хорошо

Ольга Трофимова 16.06.2016 15:01

Где-то я уже это видела)

Галина 17.06.2016 15:31

Ennija, спасибо, что обратили внимание. Но я слышала эти озвучивания. Мне не подойдёт - книги читаю про себя, никому не мешаю. А тут все со мной будут слушать. Наушники не вариант - считаю вредными для слуха. Наверное, я уже стала привередливой.

Ольга Поморцева 17.06.2016 15:39

спасибо! сегодня же опробую!!

Яна 21.08.2020 22:25

доброго времени суток, я точно по такому же рецепту делала омлет - мне понравилось, я туда ещё добавляю овощи или жареные грибы по желанию и наличию. Единственное, варила намного меньше, около 20 минут. И яйца не в пену взбивала а как обычно на омлет.