Валентина Ерофеева

Блог

Валентина Ерофеева
Анализ Жировой диеты Квасневского
Ян Квасневский утверждает, что для похудения и сохранения идеальной фигуры необходимо употреблять пищу с высоким содержанием жиров, но количество углеводов уменьшить.

Целью анализа Жировой диеты является выявление содержания витаминов и минералов, соотношение белков, жиров и углеводов, определение безопасности диеты для человека.


Суть диеты состоит в употреблении меньшего количества углеводов, без отказа от употребления неограниченного количества протеинов (именно природных протеинов, в которых содержится большое количество жиров) и ненасыщенных растительных жиров.

Принципы:
  1. Питание 3 раза в день (ни о каких перекусах речь не идет), но, возможно ужинать и не захочется,
    тогда будет 2 раза в день,
  2. Потребление воды не менее 1,5 литров,
  3. Разрешаются следующие продукты: сало, жирное мясо, субпродукты, яйца (сложно поверить, но можно съедать 5-8 штук в день!), жирное молоко, сметана, кисломолочные продукты, жирные колбасы, иногда и в небольшом количество можно макароны и картофель
  4. Под строгим запретам овощи и фрукты (непонятно откуда клетчатка будет браться), зерновые, отруби, любые крупы, сахар (сладкоежкам сложновато будет), выпечка, за исключением небольшого количества хлеба.
Предлагаю для ознакомления примерное меню на два дня (остальные ниже в скриншотах):
d8e5b4812910c8147ed0e834c18905ef.png

1fbc11fc107530bef4e80ddebdab29ca.png

Интересно, что никаких ограничений в количестве нет – ешь, сколько влезет! Но только в основные приемы пищи!


Любопытно посмотреть на баланс макро- и микронутренов.

be6c9979276f168c1184cccbdbd2d092.png

В первую очередь, наблюдается дефицит витаминов группы В, кроме В12. Недостаток витаминов приводит к нарушениям со стороны нервной, сердечно-сосудистой системы, кожи и слизистых покровов.

Нехватка витамина Е также обуславливает неврологические нарушения (нервный человек, поедающий огромное количество жирных продуктов – страшная картина)

Витамин С, так необходимый нашей иммунной системы, также не восполняется приемами пищи, что может привести к кровоточивости десен (не хватало еще и зубы потерять), неусваиваемости железа. Так же в жировой диете человек не дополучает витамины D и К. Если витамин D можно получить, принимая солнечные ванны, то витамин К, кроме пищи никак не поступает в организм, а его дефицит приводит к увеличению времени свертывания крови.

Из минералов человеку, сидящему на жировой диете, не хватает магния, йода. Продолжительный дефицит данных минералов приводит к нарушению синтезов белка, замедлению обмена веществ, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Количество поступающих отдельных витаминов и минералов превышает норму: так витамина А больше в 7 раз, витамина В 12, Co – в 3 раза, витамин РР, Na, Se – в 2 раза.

39ca6936bfa2d2849d05ec6c3b26a68b.png

Анализ количества макронутренов показывает превышение нормы калорийности дневного рациона, количества белков и жиров.
Скорее всего, вы не похудеете на той диете, а, наоборот, поправитесь!
ОГРОМНОЕ количество жиров оказывает негативное влияние на организм: повышается содержание холестерина в крови, повышается свертываемость крови (тромбозы сосудов не самое приятное дело), ухудшается усвоение белков, кальция, происходит торможение секреции желудка, происходит перенапряжение деятельности поджелудочной железы и кишечника.

Углеводов-то не хватает – всего 41% от рекомендуемой нормы. Известно, что нервные клетки и клетки головного мозга могут получать энергию только из углеводов, соответственно их недобор приводит к слабости, апатичности, замедлению умственных процессов.

Что уж говорить о клетчатке, которой всего 16,6 % - проблемы с пищеварительным трактом
гарантированы!
8839bbe1a417e3e64ca75dfc7bcb4c2a.png

Таким образом, Жировая диета Квасневского не позволяет похудеть (если, конечно, пропускать третий прием пищи, то похудение возможно), отмечается недобор как витаминов, так и минералов, чреватое нарушениями в организме, плюс ко всему – проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Так что, как бы не заманчиво было обещание Яна Квасневского худеть, употребляя неограниченное количество жиров, стоит подумать, готовы ли вы жертвовать своим здоровьем.
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Диеты
12.12.16 18:10
32
Валентина Ерофеева
Минутка для улыбки
Фото не мое) увидела в Инстаграме, до жути понравилось и решила поделиться!!
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Личное
04.12.16 15:58
Валентина Ерофеева
Первый день зимы
Сегодня 1 декабря - первый день зимы! до Нового года осталось 30 дней. Самое время доставать список целей, желаний на 2016 год и выполнять незачеркнутые пунктики :call-down: Сколько еще всего можно выполнить-то 8) А вы все поставленное выполнили? И исполнилось ли ваше желание на Новый 2016 год?
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Личное
01.12.16 18:16
4
Валентина Ерофеева
Основы занятий в тренажерном зале
Соратники, друзья, те, кто ходит в тренажерный зал, подскажите, с чего вы начинали походы в тренажерку? Занимались ли с персональным тренером или самостоятельно составляли программу тренинга? Как ощущения?
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Личное
01.11.16 21:08
38
Валентина Ерофеева
Пивные дрожжи с серой
Девчатки и ребятки, подскажите, кто-нибудь принимал пивные дрожжи с серой "Эвисент"? Насколько я поняла набор веса из-за них происходит из-за увеличения аппетита, но если держаться в наших границах, по идее, такого не должно произойти. Хотелось бы услышать вас, каков ваш опыт знакомства с ними?
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Пищевые добавки
22.04.16 18:09
Валентина Ерофеева
Дневник питания и тренировок за 22.04.2016
Всю неделю посвятила выездам-разъездам, питаться не успевала, в дневном рационе максимум 800 калорий было. Результатом послужило плохое самочувствие и попытки моего организма заболеть в виде ОРВИ, и вес остался прежним))))Сегодня день углеводов вышел, не специально))) Итог: не стоит снижать рекомендуемый порог калорийности)боком может выйти :)
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Дневники питания и тренировок
22.04.16 18:02
3
Валентина Ерофеева
Отрубной пирог
Готовила в мультиварке, но можно и в духовке.

1. Перемешать все ингредиенты и выложить в форму (или чашу для мультиварки)

2. В духовке: Разогрейте духовку до 190 С. и поставьте запекаться на 35-40 минут

3. В мультиварке: Выставьте Режим "Выпечка" и готовьте 40 минут (иногда нужно дополнительное время, т.к. в мультиварке температура 150 С) или выставьте температура 190 С и выпекайте)

Для снижения калорийности можно использовать обезжиренное молоко и сах.зам.
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Выпечка
17.04.16 14:32
2
Валентина Ерофеева
Перловое ризотто
Подсмотрела этот рецепт у любимого Джейми Оливера Он добавляет в него листья шалфея, а я просто специи "Прованские травы". В оригинальном рецепте добавляется белое вино, а вместо воды - бульон. Я делала более диетический рецепт

приготовление:

1. Разогрейте масло, лук нарежьте по-вашему усмотрению (я люблю кубиками) и обжарьте до мягкости, но не дайте подрумяниться.


2. Всыпьте перловку и обжарьте 2 минутки, постоянно помешивая.


3. Влейте вино и помешивайте, пока не испарится (я это пропускаю, вливая сразу бульон)


4. Постепенно вливайте бульон, помешивая, и варите 20-30 минут до готовности перловки


5. За 5 минут до готовности добавьте тыкву, посолите, добавьте "Прованские травы"


6. Готовое ризотто оставьте на 2 минуты "отдохнуть" и можно подавать!
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Вторые блюда
12.04.16 20:05
47
Следующая
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
jasmine
16.01.2017
Поделитесь пожалуйста мнением
Поделитесь пожалуйста мнением о комплексе Леовит "Худеем за неделю". Его и в аптеке и в магазине продают. Давн...
2 16
Александра Вжик
15.01.2017
Конфеты коровка!!!! 100мл.-Мол...
Конфеты коровка!!!! 100мл.-Молоко ( я брала 3,2жирности ) это пол стакана, 20гр.-сухого молока , это столовая ложка, 120...
8 9
Оксано4ка
15.01.2017
Всем привет! Прочитала в инете...
Всем привет! Прочитала  в инете статью о продуктах с отрицательной калорийностью. Суть - организм потратит намного больш...
2 16
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы