Алла 123
21.06.2017 18:42
Калорийность - 44.8 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Морковь, красная (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Кефир 1% 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка, сырая 5 г
Укроп, свежий 5 г
Чеснок луковица 5 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Описание: 
Приготовление:
Сначала надо вымыть овощи. Лук нарезаем кубикам, морковь и кабачки натираем на средней терке. Кабачковую стружку нужно как следует отжать, иначе будет много воды, и тесто получится жидким. Перемешиваем, добавляем соль и специи, вбиваем яйца. Перемешиваем еще раз.

Кабачок очень быстро пускает соль, поэтому выпекать оладьи следует сразу же после приготовления «теста». Для максимальной пользы от блюда, лучше всего его запекать. Поэтому застилаем противень пергаментом, смазываем буквально каплей оливкового масла и ложкой выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 20 минут, ставим оладьи на среднюю полку, выставляем температуру 180С.

Готовим соус. Для этого мелко рубим свежую чистую зелень, выдавливаем зубчик чеснока, а также мелко натираем на терке огурец. Добавить специи и соль на свой вкус и размешать все ингредиенты. Соус готов!

Готовые оладьи из кабачка подаем на «подушке» из соуса, верх тоже можно полить соусом.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.8 кКал 2.66%
Белки 2.9 г 3.82%
Жиры 1.8 г 3%
Углеводы 4.1 г 1.94%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 86.2 г 3.59%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
25.8%
b-car
23.7%
В1
2.7%
B2
6.3%
Холин
8.2%
B5
7.3%
B6
6.8%
B9
3.9%
B12
4.1%
C
8.4%
D
3%
E
1.5%
H
6.6%
К
11.8%
PP
6.4%
K
9.3%
Ca
4.6%
Si
~
Mg
4.1%
Na
14%
Ph
7.7%
Cl
12%
Fe
4.9%
I
3.1%
Co
22.5%
Mn
3.4%
Cu
3.8%
Mo
2.9%
Se
8.7%
F
0.4%
Cr
3.6%
Zn
2.8%
  • Нравится 3
  • Комментарии 9
Алла 123
12.06.2017 14:51
Калорийность - 214.6 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 47 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Кефир 1% 36 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Промойте филе куриной грудки, положите в кастрюльку с кипящей водой и варите в течение 30 или 35 минут. Чтобы получилось вкуснее, положите в воду очищенную луковицу целиком, специи, лавровый лист. В конце варки бульон посолите и поперчите. Готовую грудку достаньте из кастрюли и остудите. 

Сварите яйцо вкрутую, почистите и мелко нарежьте. 

Помойте чернослив, распарьте его в кипятке около 5 минут. Затем слейте воду, обсушите, порежьте маленькими кусочками. 

Свежий огурец хорошо помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Если кожица слишком грубая или горькая, то ее лучше удалить. 

Ядра грецких орехов  измельчить

Смешайте все подготовленные компоненты, посолите, приправьте специями, заправьте соусом из кефира (йогурта) и оливкового масла, перемешайте.

Поставьте готовый салат в холодильник как минимум на полчаса, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 214.6 кКал 12.74%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 12.2 г 20.33%
Углеводы 10.5 г 4.98%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 58.7 г 2.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.7%
b-car
0.6%
В1
5.1%
B2
6.4%
Холин
6.1%
B5
5.8%
B6
5.7%
B9
2.6%
B12
2.9%
C
2%
D
2.3%
E
7.4%
H
4.5%
К
3.8%
PP
36.1%
K
12.7%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
16.7%
Na
21.8%
Ph
18.2%
Cl
18.7%
Fe
8.9%
I
2.4%
Co
71.7%
Mn
12.6%
Cu
12.8%
Mo
11.4%
Se
7.4%
F
2.1%
Cr
30.5%
Zn
9.9%
  • Нравится 16
  • Комментарии 56
Алла 123
04.06.2017 10:17
Калорийность - 158.8 кКал; белки - 22.3 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Корень имбиря, сырой 15 г
Мед натуральный 80 г
Соевый соус 50 г
Масло оливковое 17 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Для маринада смешайте мед, соевый соус и масло.
Куриное филе залейте приготовленным маринадом и оставьте на полчаса
на холоде.
Маринованное филе обсушите, выложите на решетку пароварки, посыпьте имбирем и варите на пару 30-40 минут.
Готовое филе посыпьте рубленым зеленым луком.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.8 кКал 9.43%
Белки 22.3 г 29.34%
Жиры 3.9 г 6.5%
Углеводы 9.4 г 4.45%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 58.8 г 2.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.2%
b-car
0.5%
В1
3.9%
B2
3.8%
Холин
0.1%
B5
0.2%
B6
0.4%
B9
0.2%
B12
~
C
0.6%
D
~
E
1.8%
H
0%
К
1.8%
PP
53.4%
K
11.7%
Ca
1%
Si
~
Mg
20.6%
Na
31.3%
Ph
19.3%
Cl
0%
Fe
7.8%
I
~
Co
90.4%
Mn
1.3%
Cu
8.5%
Mo
16%
Se
0%
F
~
Cr
49.9%
Zn
11.1%
  • Нравится 3
  • Комментарии 9
Алла 123
23.05.2017 05:45
Калорийность - 122 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Тофу, окара (соевый жмых) 100 г
Кефир 1% 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Филе перемолоть на фарш и потушить с нарезанным репчатым луком. Добавьте приправы по вкусу. Лаваш нарежьте по размеру формы. Выложите на дно лаваш. На лаваш выложите часть куриной начинки, затем тофу. Закройте начинку слоем лаваша. Таким образом выкладывайте слои лаваша и куриной начинки, перекладывая их тофу. Самый верхний слой должен быть из лаваша. Смажьте его кефиром, посыпьте сухими травами или зеленью по вкусу и сверху  тонкие ломтики тофу. К этому времени разогрейте до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог 15-20 минут. Соль лучше заменить соевым соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122 кКал 7.24%
Белки 15.1 г 19.87%
Жиры 1.6 г 2.67%
Углеводы 11.6 г 5.5%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 69.7 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.5%
b-car
~
В1
5%
B2
4.2%
Холин
1.2%
B5
1.5%
B6
2.2%
B9
1.5%
B12
1.9%
C
1%
D
~
E
0.2%
H
0.3%
К
~
PP
33.5%
K
10.2%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
15%
Na
8.7%
Ph
16.4%
Cl
6.5%
Fe
7.7%
I
1.2%
Co
60.6%
Mn
5.2%
Cu
8.9%
Mo
10.1%
Se
3.3%
F
0.2%
Cr
30%
Zn
8.4%
  • Нравится 11
  • Комментарии 29
Алла 123
13.05.2017 09:23
Калорийность - 90.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 20.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 720 г
Мед пчелиный 100 г
Корица 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Приготовление:
Лаваш разрезать на одинаковые пластинки любого размера. 
Растворить мед в небольшом количестве теплой воды. Смазать каждый листочек лаваша медом, сложить листы друг на друга, чтобы они пропитывались. Яблоки очистить от шкурки и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками, залить оставшимся медом и аккуратно перемешать.
Выкладывать яблоки на каждый ломтик лаваша, посыпать по вкусу корицей, и складывать ломтики лаваша друг на друга.  
Поставить на несколько часов в холодильнике, чтобы лаваш пропитался медом и соком яблок, и тогда он станет очень тонким и мягким и практически не будет чувствоваться. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.8 кКал 5.39%
Белки 0.9 г 1.18%
Жиры 0.4 г 0.67%
Углеводы 20.2 г 9.57%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 75.4 г 3.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.5%
b-car
0.5%
В1
2.4%
B2
1.3%
Холин
0%
B5
1.4%
B6
3.8%
B9
0.8%
B12
~
C
6.5%
D
~
E
1.1%
H
0.5%
К
1.5%
PP
2.4%
K
9.5%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
2.5%
Na
3.9%
Ph
2.1%
Cl
2.4%
Fe
11.2%
I
1.2%
Co
8.4%
Mn
4.1%
Cu
9.7%
Mo
6.9%
Se
0.5%
F
0.5%
Cr
6.5%
Zn
1.1%
  • Нравится 9
  • Комментарии 21
Алла 123
11.05.2017 18:05
Всем доброго дня и хорошего настроения! Прикреплен дневник питания
Алла 123
04.05.2017 16:03
Калорийность - 141.3 кКал; белки - 20.9 г; жиры - 4 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 79 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Хлеб подсушить. Филе и хлеб перемолоть, добавить белок и воду. Все тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать котлетки во внутрь каждой положить 1 гр. сливочного масла. Готовить в пароварке 20-25 минут.
 

Приятного аппетита!3
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.3 кКал 8.39%
Белки 20.9 г 27.5%
Жиры 4 г 6.67%
Углеводы 5.3 г 2.51%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 70.4 г 2.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
8.8%
b-car
0.2%
В1
2.7%
B2
7.9%
Холин
1.2%
B5
0.7%
B6
0.1%
B9
0%
B12
0.4%
C
~
D
0.5%
E
1.1%
H
2.2%
К
~
PP
50.9%
K
7.6%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
14.8%
Na
6.2%
Ph
14.3%
Cl
1.2%
Fe
6.1%
I
0.9%
Co
80.5%
Mn
0.9%
Cu
7.9%
Mo
14.7%
Se
1.1%
F
0.2%
Cr
44.8%
Zn
9.9%
  • Нравится 5
  • Комментарии 14
Алла 123
18.03.2017 18:20
Калорийность - 93.3 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 14 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 300 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Творог нежирный 0,6% 180 г
Мед натуральный 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 мин
Описание
Приготовление:
Все ингредиенты взбить в блендере.

Приготовление:
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.3 кКал 5.54%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 0.7 г 1.17%
Углеводы 14 г 6.64%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 75.7 г 3.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.7%
b-car
0.4%
В1
2.4%
B2
8.8%
Холин
4.3%
B5
5.1%
B6
7.5%
B9
4.1%
B12
18.1%
C
2.6%
D
0.1%
E
0.5%
H
4.1%
К
0.1%
PP
8.3%
K
6.7%
Ca
8.9%
Si
~
Mg
5.2%
Na
3.1%
Ph
12.2%
Cl
3.5%
Fe
1.5%
I
2.7%
Co
10%
Mn
2.8%
Cu
2.1%
Mo
6.2%
Se
16.9%
F
0.5%
Cr
1.8%
Zn
2.7%
  • Нравится 9
  • Комментарии 27
Алла 123
13.03.2017 18:59
Калорийность - 208.1 кКал; белки - 21.3 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Творог перетереть с сахаром и солью. Всыпать муку и тщательно все перемешать. Из полученного теста сформировать шарики и обвалять их в муке сплющивая до формы лепешек. Обжарить на растительном масле  с двух сторон до румяной корочки.

Также можно жарить на сухой сковороде или в духовке (180-200 гр. 20-30 мин).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208.1 кКал 12.36%
Белки 21.3 г 28.03%
Жиры 4.5 г 7.5%
Углеводы 19.9 г 9.43%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 51 г 2.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1%
b-car
~
В1
3.9%
B2
12.3%
Холин
2%
B5
5.1%
B6
10.5%
B9
10.7%
B12
41.3%
C
0.3%
D
0.2%
E
12.2%
H
15%
К
0.2%
PP
21.4%
K
5.1%
Ca
11%
Si
2.5%
Mg
5.8%
Na
25.5%
Ph
22.9%
Cl
24.3%
Fe
3%
I
0.2%
Co
22.9%
Mn
5.8%
Cu
7.7%
Mo
14.8%
Se
53.2%
F
0.9%
Cr
0.8%
Zn
4%
  • Комментарии 4
Алла 123
23.10.2016 10:20
Калорийность - 57.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Жарка) 3000 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч 40 мин
Описание
Тыкву вымыть. Срезать верхушку с хвостиком - это будет крышка. Удалить семена и волокна большой столовой ложкой.
Гречневую крупу перебрать и промыть под холодной проточной водой. Засыпать крупу в тыкву, добавить соль, воду, перемешать.

Накрыть крышкой. Поставить тыкву с гречневой кашей в  форму. Отправить тыкву в  духовку, разогретую до 200 градусов , и запекать тыкву с гречневой кашей 2 часа. Время запекания зависит от объема тыквы.

В готовую кашу добавить сливочное масло и настоять в выключенной духовке около часа.
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.6 кКал 3.42%
Белки 2.2 г 2.89%
Жиры 1.6 г 2.67%
Углеводы 8.7 г 4.12%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 84.4 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
28.4%
b-car
20.9%
В1
4.2%
B2
3.9%
Холин
~
B5
7.9%
B6
8.5%
B9
4.3%
B12
~
C
4%
D
0.2%
E
3.3%
H
~
К
~
PP
7.1%
K
8.7%
Ca
2.7%
Si
26.8%
Mg
8%
Na
7.2%
Ph
6.5%
Cl
7%
Fe
5.7%
I
0.9%
Co
13.3%
Mn
9.8%
Cu
24.4%
Mo
5.2%
Se
1.5%
F
2.5%
Cr
0.8%
Zn
3.7%
  • Нравится 12
  • Комментарии 73
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ